近期全球
近一个时期，
一、世界粮食价格上涨直接导致全球食品价格走高
国际货币基金组织和世界银行的统计数据显示：2006年，全球食品价格比上年上涨了9.8%，其中，中低收入国家食品价格上涨了9.7%。2007年一季度，全球食品价格同比上涨了11.6%，其中，中低收入国家上涨了8.7%。分品种看，牛肉（巴西产2006年比上年上涨了14.9%，今年一季度同比又上涨了9.7%；中低收入国家食用植物油2006年上涨了2.8%，今年一季度猛涨了30.9%。造成全球食品价格高起的直接因素是世界粮食价格的上涨，粮食价格上涨推动了与粮食有关的食品价格走高，并通过饲料的传导作用推动肉类和奶类等食品价格上扬。
世界粮食价格自2006年9月份起持续上涨并延续到今年前2个月
受产量下降、需求增加的影响，世界粮食库存下降，国际市场粮食供需关系总体趋紧，再加上一些发达国家调整能源政策等原因，世界粮食价格自2006年9月份起持续上涨并延续到今年前2个月，世界粮食价格在近6个月的时间内在高位波动。从粮食现货价格上涨幅度看，今年以来国际市场主要大宗粮食品种价格在去年上涨较快的基础上继续上扬。分品种看：
小麦：2006年，美国小麦到岸价格每吨比上年上涨了26.0%，创2000年以来*高涨幅记录。今年1-4月份，每吨价格比去年同期上涨了13.1%。
玉米：2006年，美国玉米离岸价格每吨比上年上涨了23.5%。今年1-4月，每吨价格同比上涨了57.7%。
大豆：2006年，美国大豆到岸价格每吨比上年下跌了2.2%，今年1-4月，每吨价格同比上涨了23.7%。
大米：2006年，泰国大米离岸价格每吨比上年上涨了6.5%。今年1-4月，每吨价格同比上涨了5.4%。
高粱：2006年，美国离岸价格每吨比上年上涨了27.8%。今年1-4月份，同比上涨了61.2%。
表12006年以来世界主要粮食品种价格上涨幅度
| | 2006 年 | 2007 年 1-4 月份 | ||
| 美元 / 吨 | 比上年上涨（ % | 美元 / 吨 | 比去年同期上涨（ % | |
| 小麦 | 192.0 | 26.0 | 198.4 | 13.1 |
| 玉米 | 121.9 | 23.5 | 166.7 | 57.7 |
| 大豆 | 268.6 | -2.2 | 318.2 | 23.7 |
| 大米 | 304.9 | 6.5 | 315.8 | 5.4 |
| 高粱 | 122.9 | 27.8 | 169.1 | 61.2 |
资料来源：世界银行。
世界粮食价格上涨的主要原因
世界粮食减产以及生物燃料生产需求的快速增长这两个因素推动了世界粮食价格总体水平自2006年下半年以来大幅上涨。具体看，世界粮食产量下降是造成粮食供需偏紧，进而推动粮食价格持续上涨的*基本因素，而一些国家出于环境保护和减少对石油依赖的考虑，开始大幅增加生物燃料的使用则是在粮食供需偏紧的情况下对粮食价格上涨起到推波助澜的作用。此外，运输费用的上涨、全球气候变化等也是影响粮食现货价格上涨的因素。
1、受产量下降，需求增加的影响，世界粮食库存下降，国际市场粮食供求关系总体趋紧，是造成粮食价格上涨的*直接原因。**，受不利气候条件的影响，世界粮食产量下降。据联合国粮农组织和美国农业部的数据显示，2006年世界粮食产量预计为22.09亿吨，比上年减产1.2%。分品种看，谷物产量连续两年下降，大豆产量上升。谷物中小麦、玉米和稻谷的产量均有不同程度的下降。
其次，粮食需求平稳增长。2006年世界粮食总需求预计为22.77亿吨，比上年增长1.5%。其中，谷物消费持续增长，谷物需求大于产量3.6%。2006年世界谷物消费20.56亿吨，比上年增加2606万吨，增长1.3%。谷物需求大于产量7174万吨。谷物消费增长的主要原因是工业用粮增加。
再次，世界粮食库存大幅下降。由于世界粮食产量下降，而消费平稳增长，2006年世界粮食期末库存为3.74亿吨，比上年减少7308万吨，下降16.3%。粮食期末库存占当年粮食产量的16.9%，占年度需求量的16.4%，低于18%的粮食安全线。
表2 2006年世界粮食供需情况
单位：百万吨
| | 产量 | 总供给 | 总需求 | 期末库存 |
| 粮食 | | | | |
| 2005 年 | 2235.15 | 2691.38 | 2243.84 | 447.24 |
| 2006 年 | 2209.36 | 2656.61 | 2277.19 | 374.16 |
| 谷物 | | | | |
| 2005 年 | 2017.11 | 2425.16 | 2030.07 | 395.09 |
| 2006 年 | 1984.39 | 2379.49 | 2056.13 | 318.94 |
| 小麦 | | | | |
| 2005 年 | 621.16 | 772.38 | 624.50 | 147.88 |
| 2006 年 | 594.50 | 742.38 | 621.17 | 121.21 |
| 稻谷 | | | | |
| 2005 年 | 418.00 | 496.15 | 414.68 | 81.47 |
| 2006 年 | 415.05 | 496.51 | 417.60 | 78.91 |
| 玉米 | | | | |
| 2005 年 | 710.00 | 823.27 | 706.60 | 137.40 |
| 2006 年 | 694.20 | 831.60 | 720.10 | 109.80 |
| 大豆 | | | | |
| 2005 年 | 218.04 | 266.22 | 213.77 | 52.15 |
| 2006 年 | 224.97 | 277.12 | 221.06 | 55.22 |
注：1、粮食为谷物和大豆合计数。2、总供给等于产量加上期库存。3、2006年数据为预测数据。
资料来源：联合国粮农组织及美国农业部。
2、一些国家特别是发达国家在世界粮食供需偏紧的情况下调整能源政策，在很大程度上推动了玉米等粮食品种价格大幅上涨。一些国家，特别是美国和欧盟等国家出于环境保护和减少对石油依赖的考虑，开始大幅增加生物燃料的使用，这进一步增加了对玉米等粮食的需求。以美国为例，面对国际油价居高不下，美国政府计划用乙醇来替代本国10%的汽油需求。因此，2000年，美国用于乙醇生产的玉米数量仅占其国内产量的6%，2005年到达14%，2006年为20%，即5500万吨。此外，美国现有100多家乙醇厂，还有42家正在建设，另有七家正在扩建，这在很大程度上推动了玉米等粮食价格的上涨。
3、其他原因。此外，海洋运输费用增加以及全球气候变暖也是推动世界粮食现货价格上涨的一些因素。受原油价格上涨、贸易量增加等因素的影响，世界海运费用大幅增加。如2006年波罗地海干货运费上涨了30%以上。全球气候变暖也是导致粮食价格上涨的一个因素。世界农业研究咨询小组近期发布报告认为，近年来气候变暖可使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝，进而使产量下降。
二、全球食品价格上涨的影响
初步判断，食品价格上涨不会在全球范围内造成较大的通货膨胀压力，但对发展中国家居民，特别是低收入居民的生活有一定的影响。
食品价格上涨不会在全球范围内造成较大通货膨胀压力，主要因为：
**，此次全球食品价格上涨的直接推动力是世界粮食价格上涨，而粮食
