北京市对葡萄酒进行专项检查
百检网 2021-11-15
近日， 北京市食品安全办对北京市销售的 葡萄酒中的农药残留和防腐剂安全状况进行了专项调查。抽样结果显示，抽取的46个葡萄酒样本中，参照国家相关标准，农药残留和防腐剂含量均符合要求。消费者可以放心饮用。
本次抽取的46个样本，主要来自该市主要食品超市和大型农副产品批发市场，产品涉及23个厂家生产的21个品牌的葡萄酒，按照葡萄酒的糖度划分，其中，干型葡萄酒样本23个，半干型3个，半甜型1个，甜型19个，基本覆盖了该市市场上销售的主要葡萄酒品牌和品种。根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996，葡萄酒中的苯甲酸应≤0.8g/kg、山梨酸应≤0.6g/kg。国家标准对葡萄酒中的农药残留限量未作规定，本次葡萄酒中农药残留检测结果主要参照《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2005进行判定。
抽检结果显示，46个样本的苯甲酸含量*高值仅为0.011g/kg；山梨酸含量*高值为0.404g/kg，全部达标。本次抽检的农药残留包括有机磷类和有机氯类，参照《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2005，样本中的农药残留全部合格。
本次评估过程中发现的主要问题是部分产品标签标注不规范，没有按照《 预包装食品标签通则》（GB7718-2004规定标明配料、食品添加剂等成份。抽查结果表明，“张裕”、“王朝”、“长城”等知名大型企业生产的葡萄酒，其产品安全状况优于中小型企业的产品，建议消费者优先选购。今后，北京市食品安全办公室将继续开展对食品的专项调查和评估工作，加大该市食品监管力度。同时，强化不安全食品的退出，一旦发现危害人体健康的食品，立即予以下架，坚决清出北京市场。
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