本月起北京小食杂店不得现场制售

百检网 2021-12-20

　　本周开始，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》开始实施。

　　根据规定，北京市对小规模生产经营活动实施清单管理：小作坊不得生产加工区政府制定的食品品种目录以外的食品，不得仅对食品进行分装；小食杂店不得从事食品现场制售活动；食品摊贩不得经营冷荤凉菜、裱花蛋糕、散装熟食、婴幼儿配方食品等。

　　此次法规涉及的小规模食品生产经营者，包括食品生产加工小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩。餐饮界“小门脸儿”将面临更加严格的监管。

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