2018年，是中国酒业经历5年调整期后取得恢复性增长的一年。2019年，国家深入进行供给侧结构性改革，对华北乃至全国酿酒行业而言，将是挑战更大、要求更高的一年。为迎接更加激烈的市场竞争和来自多方面的挑战，6月18日，中国酒业华北五省市高峰论坛在北京召开。此次论坛由北京市酿酒协会、天津市酿酒工业协会、河北省白酒葡萄酒工业协会、山西省酿酒工业协会、内蒙古自治区酒业协会、《中国酒业》杂志、中国酿酒网、酒通社联合主办。与会专家、企业代表围绕华北地区酒业未来发展建言献策。
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北京庞大的消费市场、天津繁荣的进出口贸易、山西悠久的酿酒历史、河北雄厚的制造能力、内蒙古鲜明独特的民族风格……华北五地酒业各具优势，在地理关系、市场开发与产品诉求上也有着诸多相近之处，在区域发展上更易形成优势互补、平衡协调、共同发展之势。中国酒类流通协会常务副会长刘员在论坛上指出，酒业发展至今，渠道模式已经发生了巨大的变化。传统渠道经销商正在向新零售转化；互联网电商目前虽然还未独当一面，但模式创新仍让其占有重要地位。新零售的出现，对酒类流通行业是新的发展契机，“近年来，很多华北酒业流通企业在这方面做出了不少有益的探索。但同时，现阶段无论是服务市场、服务消费者的能力，还是酒类产品的升级迭代，酒文化的推陈出新，包括酒业流通销售的效率提高，成本降低，都对企业发展提出了新的要求。”刘员强调，只有从这几方面取得突破，企业才能真正进入一个更高层次、更高水平的发展阶段。
天津市酿酒工业协会秘书长李跃华表示，从去年京津冀一体化论坛的成功举办，到今年“华北五省市高峰论坛”的召开，“3+2”区域发展概念已深入京津冀晋蒙五省酒业人心。华北地区作为全国政治、文化核心区域，有着悠久的酿酒文明和历史，光荣的革命传统，自力更生、艰苦奋斗的创业精神。新中国成立70年来，华北酒企为新中国酒业科研、生产作出了突出贡献，诞生了一大批优秀的酒类品牌与企业、人才，推动了行业发展，成为中国酒业发展版图中的重要区域。无论是华北五地广阔的市场环境、还是多样的产品特色，都值得五地酒企共同去挖掘和探索，共促区域发展。
