食物过敏作为常见的过敏性疾病，已成为严重危害成人和儿童健康的公共卫生问题。由于食物过敏症状反复，且现阶段没有彻底治愈的办法，严重降低患者的生活质量，给家庭和社会带来巨大精神和经济负担。因此，阐明食物过敏发病机制，寻找有效缓解和治疗途径，对于食物过敏防治尤为重要。益生菌作为肠道微生态的平衡者和
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