标准简介
本标准规定了孝感麻糖的术语和定义、原辅料要求、生产工艺技术要求、环境卫生要求及生产过程的食品安全控制。 本标准适用于孝感麻糖生产企业。标准状态:现行
发布部门:湖北省卫生和计划生育.
发布日期:2022-07-22
实施日期:2023-01-01
页数:73页
前言
本标准由孝感市麻糖米酒行业协会提出。本标准由湖北省卫生健康委员会归口。本标准起草单位:孝感市麻糖米酒行业协会、湖北工业大学、孝感市市场监督管理局本标准主要起草人:肖端武、孙俊、陈茂彬、易菊华、李子清、何元清、李火宇、李俊平