标准简介
本标准规定了棕榈油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输等要求。 本标准适用于棕榈油及其分提产品棕榈液油、棕榈超级液油、棕榈硬脂的原油和成品油。英文名称：Palm oil
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 15680-1995;GB/T 18008-1999;强制性转化为推荐性标准，其文本不做任何调整;公告：中华人民共和国国家标准批准发布公告2017年第7号
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-03-28
实施日期：2009-10-01
出版日期：2009-07-01
页数：12页
前言
本标准表3、表4、表5的黑体字部分指标、5.4、7.4和第8章为强制性的,其余为推荐性的。本标准自实施之日起代替GB/T15680-1995《食用棕榈油》和GB/T18008-1999《棕榈油》。本次修订参考了国际食品法典委员会的标准CODEX?STAN210-2003《指定的植物油法典标准》。本标准与GB/T15680-1995和GB/T18008-1999的主要技术差异如下:---将两个标准的内容合而为一,根据棕榈油的原料及采用的加工方式,对其进行了分类;---标准属性由推荐性改为强制性;---对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整;---对部分质量指标值作了修改。本标准由国家粮食局提出并归口。本标准负责起草单位:国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院。本标准参与起草单位:国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、南海油脂工业(赤湾)有限公司、北海粮油工业(天津)有限公司、北京市粮油食品检验所、天津市粮油质量检验所。本标准主要起草人:龙伶俐、薛雅琳、夏天文、谢黔岭、郝克非、周光俊、赵淑媛。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T15680-1995;---GB/T18008-1999。
