标准简介
本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。英文名称：Quick frozen tilapia fillets
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 21290-2007
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：国家市场监督管理总局.
发布日期：2018-06-07
实施日期：2019-01-01
页数：12页
前言
水产品加工与制品相关标准
