标准简介
本标准规定了黄瓜罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。 本标准适用于以乳黄瓜为原料, 经调味、酸化、装罐、密封、杀菌制成的黄瓜罐藏食品。英文名称:Canned cucumber
标准状态:现行
替代情况:替代QB/T 3618-1999
中标分类:食品>>罐头>>X77蔬菜罐头
ICS分类:食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门:工业和信息化部
发布日期:2014-05-06
实施日期:2014-10-01
出版日期:2014-10-01
页数:6页
前言
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