大豆可以称之为黄豆，在中国已经是家常的一种食物了。大豆的做法有很多，可以磨粉、榨汁等等，营养成分也有很多。关于大豆农产品化学成分分析检测，中化研究所带你了解。 大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。 原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆较常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。 转基因大豆油对健康有害吗？ 转基因大豆的出油率比非转基因大豆要高一点。所以它的成本相对就低一点，按一吨大豆计算。转基因大豆的成本要低200元，当然油的单价也就低一点，而我国的国民大概也是因为生活水平低吧，或者不知道这转基因大豆油的害处。总是买低价钱的，不买好的。这样一来非转基因大豆油就慢慢失去了市场，正因为如此，我国的私营企业也就转向进口转基因大豆。其结果就使我国的非转基因大豆油退出了市场。 北京中科化工研究所是检测分析机构，秉承“专家、正规、专心”的服务理念，为企业提供工业诊断和产品升级服务，支撑高校、科研院所的科学研究工作，围绕分析检测、技术咨询、大豆农产品化学成分分析检测、配方还原、化学检测、新材料产品推广等业务，成为国内较大的一家正规第三方检测机构。
在我国的大豆市场，将近一半的江山被转基因大豆控制。
转基因大豆的出油率比非转基因大豆高。所以在植物油这块它有优势。但在其它方面它不敌非转基因大豆。比如工业生产。饲料生产等等。正因为如此，才使我国保住了超过一半的大豆市场。也使我国的豆农不至于被跨国公司控制。
这转基因大豆油，大豆色拉油。对健康有害不是一两天就能看出来的，到目前为止。没有任何资料能证明这转基因大豆对人体无害，也正因为如此，欧盟不进口转基因大豆。奥大利亚和日本也仅仅只进口少量的转基因大豆。而我国没有这方面的限制。
我是尽量不吃这转基因的东东的。只能是尽量，因为现在的调和油里面的豆油就是这转基因大豆。所以也希望我国的轧油厂生产一些非转基因大豆油。也希望我国的国民买一些好的油来吃。不要吃这转基因大豆色拉油。
