重磅出击，卫计委再发食品安全国家标准 中国 食品接触材料标准体系基本建成
11月18日，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司在其网站上发布了由国家卫生计生委和食品药品监管总局联合签署的2016年第15号公告“关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（ GB 4806.1-2016
GB 4806.1-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.3-2016
食品安全国家标准
搪瓷制品
GB 4806.4-2016
食品安全国家标准
陶瓷制品
GB 4806.5-2016
食品安全国家标准
玻璃制品
GB 4806.6-2016
食品安全国家标准
食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016
食品安全国家标准
食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016
食品安全国家标准
食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016
食品安全国家标准
食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016
食品安全国家标准
食品接触用橡胶材料及制品
GB 4789.15-2016
食品安全国家标准
食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.156-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则
GB 9685-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB 14934-2016
食品安全国家标准
消毒餐（饮）具
GB 31604.11-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 1,3-苯二甲胺迁移量的测定
GB 31604.12-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定
GB 31604.13-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 11-氨基十一酸迁移量的测定
GB 31604.14-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 1-辛烯和四氢呋喃迁移量的测定
GB 31604.15-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测定
GB 31604.16-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 苯乙烯和乙苯的测定
GB 31604.17-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 丙烯腈的测定和迁移量的测定
GB 31604.18-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定
GB 31604.19-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 己内酰胺的测定和迁移量的测定
GB 31604.20-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 醋酸乙烯酯迁移量的测定
GB 31604.21-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 对苯二甲酸迁移量的测定
GB 31604.22-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 发泡聚苯乙烯成型品中二氟二氯甲烷的测定
GB 31604.23-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定
GB 31604.24-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 镉迁移量的测定
GB 31604.25-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 铬迁移量的测定
GB 31604.26-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 环氧氯丙烷的测定和迁移量的测定
GB 31604.27-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定
GB 31604.28-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 己二酸二（2－乙基）己酯的测定和迁移量的测定
GB 31604.29-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定
GB 31604.30-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定
GB 31604.31-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 氯乙烯的测定和迁移量的测定
GB 31604.32-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定
GB 31604.33-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 镍迁移量的测定
GB 31604.34-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定
GB 31604.35-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定
GB 31604.36-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 软木中杂酚油的测定
GB 31604.37-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 三乙胺和三正丁胺的测定
GB 31604.38-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定
GB 31604.39-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 食品接触用纸中多氯联苯的测定
GB 31604.40-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 顺丁烯二酸及其酸酐迁移量的测定
GB 31604.41-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 锑迁移量的测定
GB 31604.42-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 锌迁移量的测定
GB 31604.43-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 乙二胺和己二胺迁移量的测定
GB 31604.44-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 乙二醇和二甘醇迁移量的测定
GB 31604.45-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 异氰酸酯的测定
GB 31604.46-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定
GB 31604.47-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
GB 31604.48-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定
GB 31604.49-2016
食品安全国家标准
食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定
本次发布的强制性食品安全国家标准的实施日期分别为2017年4月19日和2017年10月19日（仅GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》及GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》两项为2017年10月19日实施）。
背景回顾
我国现行有效的食品接触材料相关标准涵盖了塑料、食品级涂料、金属制品、陶瓷、搪瓷、玻璃和纸等材质制品，但大部分仍源于20世纪90年代原卫生部出台的卫生标准，大部分相关技术指标与欧美等发达国家的要求相比，仍有一定的差距。考虑到以上因素，卫生部、食药局等于2009年11月联合印发了《关于开展食品包装材料清理工作的通知》，拉开了我国食品接触材料安全标准清理、修订和完善的序幕。我国食品接触材料安全标准的清理、修订和完善大致分为3个阶段
2010~2013年，对现有标准进行归类和清理
2014~2015年，新标准的拟定和编写
2016年，新标准的发布和执行。
按照《食品卫生法》要求，我国将建立包括基础标准、产品标准、检测方法、生产规范在内的较为完善的食品接触材料法规和标准体系，如下图所示。其中，基础标准包括包装材料的通用安全要求和食品接触材料添加剂标准（GB 9685），生产规范包括通用卫生规范和各类产品生产规范，产品标准包括食品接触用金属、纸、塑料、涂料、橡胶、陶瓷等，检测方法包括迁移实验预处理方法通则。
此前已发布的标准及实施日期见下表
|
标准号 |
标准名称 |
实施日期 |
|
GB 4806.2-2015 |
食品安全国家标准 奶嘴 |
2016-9-22 |
|
GB 31603-2015 |
食品接触材料及制品生产通用卫生规范 |
2016-9-21 |
|
GB 31604.1-2015 |
食品接触材料及制品迁移试验通则 |
2016-9-22 |
|
GB 31604.2-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 |
2017-3-1 |
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GB 31604.3-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂干燥失重的测定 |
2017-3-1 |
|
GB 31604.4-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中挥发物的测定 |
2017-3-1 |
|
GB 31604.5-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定 |
2017-3-1 |
|
GB 31604.6-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中灼烧残渣的测定 |
2017-3-1 |
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GB 31604.7-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 脱色试验 |
2017-3-1 |
|
GB 31604.8-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 |
2017-3-1 |
|
GB 31604.9-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定 |
2017-3-1 |
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GB 31604.10-2016 |
食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,2-二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A）迁移量的测定 |
2017-3-1 |
另，2016年10月25日国家卫计委发布《食品安全国家标准 食品接触用竹、木盒软木材料及制品》征求意见稿，意见反馈截止日期为2016年11月25日。
此次大批量的集中发布食品接触材料及制品相关标准，表明我国食品接触材料相关检测的标准体系趋于完善，并向欧美等发达国家和地区靠拢，也预示着今后的相关监督监管会更加严格，对相关生产经营企业的要求也会越来越高。鑫宇环检测提醒相关企业，及时关注相关产品管控标准的更新信息，及时调整生产工艺和产品指标，确保产品的生产经营符合相关要求，紧随标准的实施平稳过渡。
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