11月6日下午5点，他在泸州江阳区钟鼓楼绝味 鸭脖买了鸭脖准备回家当晚饭，回家打开准备品尝的时候，发现买回来的鸭脖已经馊了，味道严重变质，根本无法下咽，一气之下，晚上6点，他又返回至钟鼓楼绝味鸭脖的售卖点，讨说法。
市民购买鸭脖 一尝味道便发现“端倪”
记者了解到，杜先生向绝味鸭脖的工作人员理论，为何这个味道变质时，销售人员予以否认，并拒绝赔偿：“我们这个是没有问题的，已经卖了一部分了，都没有问题！”
见现场协调未果，杜先生便将情况向江阳区食药监局进行了投诉，大约半个小时左右，江阳区食药监局的执法人员到达了现场，对绝味鸭脖的部分食品进行了现场的采样。并将情况告知了四川国检检测有限责任公司，食药监局的工作人员告诉记者：“市民发现自己购买的食品有质量问题，都需要通过专业的机构来检测判定。也是作为执法的依据。”
维权不畅 食物馊了居然没“标准”
那么现场没有得出结果，到底杜先生购买的绝味鸭脖有没有问题呢？随后，记者采访了四川国检检测有限责任公司的检测人员，对于熟肉制品是否变质检测人员解释说，目前还没有统一的标准。
“熟肉制品的检测国标没有针对‘腐败’这个专门的标准，我们只能检测这个熟肉制品的添加剂是否超标，至于食物的腐败变质，新的检测标准没有这一项。”检测人员也解释，目前熟肉制品在市场上很多，市民也只能从味觉口感来判断其是否变质，在没有更为明确的标准出来以前，检测部门都无法去判断这个食品是否变质。
目前，杜先生的“绝味鸭脖”已经保留了证据，检测中心和食药监局没有标准，杜先生只有将情况反映到消费者协会，继续维权。
记者也从泸州市工商局消保科了解到，市民可以通过12315投诉进行下一步维权。
