呼和浩特专项整治猪肉质量安全-百检网

呼和浩特专项整治猪肉质量安全

百检网 2021-11-15

　　日前，呼和浩特市食品药品监管局下发通知，在全市范围开展猪肉质量安全专项整治。

　　此次专项整治严查生鲜猪肉中抗生素和兽药残留超标及非法注射药物、禁用化合物等问题，加强生鲜猪肉准入管理，推动养殖和屠宰企业落实食品安全主体责任并建立准出制度，推动集中交易市场开办者严格落实管理责任和销售者主体责任，认真落实食用农产品市场准入、信息公示、监督抽检和快速检测等制度。

　　同时，呼和浩特市食药监局还要求各地食药监局紧紧围绕重点区域、重点时段、重点问题开展检查，将大型食用农产品交易市场、生鲜猪肉批发市场、农畜水产品专卖店等销售企业作为检查的重点。对问题猪肉发生地的猪肉产品要加大监督检查和抽检力度。着重检查生鲜猪肉经营者进货查验记录等制度的落实情况，禁止从疫区购进猪肉产品。大力实施来源追溯和去向追踪，依法严肃查处违法行为。