为进一步提升全市 食品安全应急 管理水平和突发食品安全 事件应急能力，日前，贵州省仁怀市在第十三中学开展2018年 食品安全事故应急演练，此次演练以副市长、市食安委副主任邓帆为总指挥，市食安办主任、市场 监管局局长为副总指挥；市市场局、市公安局、市教育局、市疾控中心参与了此次演练，市食安委各成员单位分管领导、各乡镇（街道办事处分管领导、各中学和中心小 学校长、各行业代表参与了此次观摩。
本次演练采取现场观摩的方式进行，演练事故的级别为一般食品安全事故级，按照“实景实战、分级响应、部门联动”的方式实施。
主要演练食品安全事故应急处置的程序和方法，重点演练事故发生与报告、应急响应、事故调查、舆情监测与信息发布五个科目。在市领导的统一指挥下，在各参演单位的配合下，本次食品安全事故应急演练取得圆满成功。
