认真做好监督检查工作。一是要落实好乳制品各项监管制度。明确监管内容方法，落实责任，按制度要求完成监管工作。二要是突出检查重点。严格落实好企业自查、日常监管、专项检查等监管工作，落实好乳制品监督检查计划。
抓好婴幼配方乳粉监管。一要深入排查风险隐患。组织婴幼儿配方乳粉生产企业重点排查阪崎肠杆菌和沙门氏菌，分析污染原因，制定防范措施。二要做好配方注册和监管衔接工作。开展专项检查，严查配方注册违法行为，加强日常检查，将配方注册列为日常监管重点落实落靠。
严格乳制品流通监管。一要全面加强乳制品流通环节监管。落实分级管理制度，深入排查风险隐患，完善乳制品经营户档案，加强标签标识监管。二要突出抓好重点环节监管。加强对大型超市、网络经营、进口乳制品监管。三要做好学生奶监管。每学期开展一次专项检查，与教育部门沟通，做好学生奶饮用环节管理。
服务乳制品产业发展。一要开展乳制品生产企业风险隐患排查。开展互帮、互学、互查活动，聘请专家和组织企业质量管理人员，针对某一风险环节，及时排查消除风险隐患。二要利用专业知识精准服务企业，提升质量安全能力水平。转变工作作风，上门为乳制品企业发展服务，帮助企业开展培训，全面提升质量管理人员能力。
