3月6日，汕头市 食药监局官网公布2018年第二期 食品 监督 抽检信息称，为加强2018年元旦、春节期间 食品安全监督 管理，加大食品安全监督管理力度，提高 食品安全监管水平，保障应节 食品质量安全，为广大市民群众营造文明、安全、和谐、祥和的节日氛围。该局制定了《汕头市2018年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检计划》（汕食药监〔2017〕217号，对辖区内的 食品生产、 流通领域和 餐饮 服务环节生产经营的 汤圆、糖 果制品、 酒类、 牛肉丸和 食用油等食品进行专项监督 抽样检验，从2018年2月1日到2月28日共完成食品抽检100批次，合格100批次合格率为100％。
其中，生产环节抽检34批次，合格34批次，合格率100％；流通环节抽检26批次酒类，合格26批，合格率100％，餐饮环节抽检40批次，合格40批，合格率100％。
![顺丁烯二酸、顺丁烯二酸酐 药监食监三便函[2014]73号 《关于印发2014年食品安全监督抽检和风险监测指定检测方法的通知 附件：食品安全监督抽检和风险监测制定检验方法--淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定》 （食药监食监三便函[2014]73号）](http://baijian-product.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/mall/png/20220103/b1284f7cdb864ae89783af3ca6f489ef_1471111404659540745.png)
