开展专项检查+整治
食品药品安全事关人民群众切身利益，春节期间食品药品安全工作尤为重要。为了让人民群众吃得放心、安心，节日期间，各地食药监系统将深入开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治，酒类等重点产品生产环节专项整治，食用农产品批发市场（农贸市场、大型商场超市等重点区域监督检查，年夜饭承办和旅游景区餐饮服务单位食品安全检查，滋补类中药饮片生产专项检查，药品批发企业飞行检查，医疗器械一次性输注器具生产、经营企业飞行检查。
打好食药监管“组合拳”
安徽省食药监局要求各级食药监部门加大对食品安全监督抽检，序时推进节日食品安全专项抽检工作，抽检米面及制品、食用油、调味品、腌腊肉制品、其他肉制品、白酒、炒货、水产制品、糕点等重点品种共240批次。1月底前完成抽样检验工作，及时发布抽检信息。
在全省部署开展2018年食品药品“网剑”1号行动，对网络订餐第三方平台进行全面监测和排查，深挖平台推送的相关线索，严肃查处违法违规企业，向社会发布节前网络消费警示。各地还将强化应急值守和领导带班，及时受理、认真办理12331投诉举报，强化食品药品安全舆情监测，妥善处置食品药品安全突发事件。
