济南九中开展“食堂+配餐”安全检查 确保餐饮安全

百检网 2021-11-15
      日前,济南九中总务处组织 食堂 监管委员会和部分学生代表召开食堂 卫生安全现场会议,并在 学校 餐厅进行了现场 检查。
 
  与会人员先后检查食堂环境卫生、餐具清洗消毒、加工操作安全卫生、操作程序规范、电器设备安全等情况,深入检查了学校食堂的食品卫生安全情况,包括食堂的仓库、粗加工区、精加工区、厨房、保洁间、配餐间、洗消间、餐厅等的设备情况和卫生安全制度的执行情况,就学校食堂食品加工供应过程是否符合卫生要求、各种卫生设施能否正常使用、餐具清洗消毒保洁及食品购进记录、食品留样情况等进行了细致询问与检查。
 
  据悉,新学期济南九中推出了“食堂+订餐”创新服务,解决了午间留校学生午餐问题。“此次检查对加强学校食堂卫生安全管理,提高师生对学校食堂卫生与食品安全管理的认识起到了积*的促进作用,我们将继续抓好食品安全管理工作,让全校师生吃得明白,吃得放心。”济南九中总务处主任赵仁强表示。

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