《意见》明确，稳步扩大精品咖啡原料基地面积，加快改造提升咖啡加工业，强力推进咖啡品牌打造，把云南建设成为世界优质咖啡豆原料基地、全国*大的咖啡精深加工生产基地、咖啡豆交割仓和贸易中心，构建一、二、三产业融合发展的现代咖啡产业体系，实现从咖啡原料大省向咖啡加工、咖啡旅游、咖啡贸易和咖啡文化强省的转变。
《意见》从总量、基地发展、企业发展、技术创新、品牌培育5个方面提出了具体的目标。其中，总量方面，到2020年，全省咖啡种植面积达到200万亩左右，咖啡干豆产量20万吨左右，努力实现全省咖啡产业主营业务收入400亿元左右；基地发展方面，在保持现有咖啡种植面积的基础上，加强原料基地建设，重点支持种植面积达到10万亩、产量5000 吨以上的生产大县；企业发展方面，支持咖啡产业龙头企业做大做强，推进本土企业与国际咖啡巨头战略合作，到2020年，培育产值100~200亿元的咖啡全产业上市公司1个、产值50亿元以上企业2户、产值10亿元以上企业5户。
明确目标的同时，《意见》还从发展咖啡现代农业、提升咖啡工业信息化水平、推动龙头企业集聚发展、构建咖啡产业发展平台、强化品牌宣传、加大市场开拓力度7个方面提出了今后工作的重点任务。其中，在推动龙头企业集聚发展方面，《意见》提出，依托龙头企业，充分发挥昆明交通、区位、人才、资本、仓储、气候等优势， 打造一、二、三产业融合发展的中国昆明国际咖啡产业园区。
在构建咖啡产业发展平台方面，《意见》明确，充分发挥云南国际咖啡交易中心作用，进一步推动云南咖啡制造业与原料基地协同发展、与服务业耦合发展，着力将其建设成为国内连接东南亚地区*大的咖啡豆交割仓， 扩大现货交割交易量，为云南咖啡产业链参与主体提供优质便捷的信息、交易、结算、仓储物流、融资增信等服务。
此外，《意见》还从加强组织领导、优化发展支撑环境、强化产业基金引导、强化科技创新**、强化人才智力支撑等方面提出了具体的保障措施，并明确提出，加快推进云南省食品与消费品制造产业发展基金设立运行，充分发挥基金对咖啡产业发展的**带动作用，优先支持咖啡产业做大做强。
