自制
济南想办法
社交网络勃兴，网购美食也开始涌向餐桌。这种充满腔调的新业态在满足需求的同时，存在天生的”隐蔽性“，一旦食品安全出现问题，卖家们只需要关闭虚拟世界中的店铺，就能彻底消失在茫茫人海中。对此，济南市民任女士深有感触：”朋友圈开始变成生意圈，自制糖果、烘焙点心，这些家庭小作坊制作的美食，要是吃出问题可咋办？“
对此，济南市食药监局的相关负责人也表示，面对正在兴起的自制美食网售潮，存在着四方面的安全问题：一是生产环节存在”三无“产品；二是流通环节，由于混合配送，存在污染的高风险；三是网络销售的特点使得消费者维权困难；四是监管环节，网购食品无法可依，监管存在空白。
”食品是一种特殊商品，生产、运输环节有特殊要求。“该人士说，目前，无论是国家还是省、市都对网购食品安全非常重视，都在进行调研，他们也积*配合，尽快出台相关监管办法。
食品安全查询机如何升级
近日，有市民反映，大型超市内的食品安全查询机摆放在角落，可查食品少，而且仅能查到企业证照是否齐全，用处不大几成摆设。同样，记者走访中也发现，这个食品安全查询机在超市实属”罕见“。
在10日的新闻通报会上，济南市食药监局相关负责人表示，今年济南市大型商场超市的食品安全查询机覆盖率达到****，为群众提供食品安全信息查询便民服务。”今年将升级食品安全查询机，除了增加数量外，查询内容也将变得即时和丰富。“
”食品安全的难点在溯源，追溯到源头有完整的链条，下一步食品安全查询机将实现产品原料提供商资质的查询。“该负责人说，另外还将超市
保健品搭上会议营销快车
”许多保健品自称包治百病，但其实没有任何效果。“济南市食品药品监督管理局负责人回应，正规的保健食品是不治病的，包治百病属于非法宣传。遇到这种情况市民要及时取证，向食药监投诉。另外，市民购买保健品之前，应该到国家食品药品监管总局的网站查询，判断是否是正规产品。
记者了解到，如今保健品的推销穿上了”会议营销“的外衣，他们通过健康讲座的方式向人们推荐保健品。
”会议营销处于法律监管的空白地带。“该人士称，济南自2013年10月1日起对会议营销采取事前报告制度，所有会议营销企业都应提前到各县市区食品药品监管局进行报告，包括营销的时间、地点、产品，经过食药监审核后，颁发给营销企业一个”济南市保健食品会议营销证明“。”我们要求营销企业在营销现场要张贴这个证明，同时张贴承诺书，承诺销售合格产品，不夸大宣传，如果由此引起法律纠纷，由他自己负责。“工作人员称，自从实行这个制度以来，半年时间有40多起会议营销报备。
