本报讯(记者沈义 通讯员张雷为牟取高额利润,大量收购、
2013年6月至11月,张宗荣、谢大海等互不认识的7人,先后从重庆市酉阳县、贵州省沿河县以每斤一二元的低价,大量收购病死猪肉等肉类。杨胜平及妻子吴清珍则在酉阳县城,利用自己修建的冷冻仓库,收购张宗荣等7人送来的病死猪肉等肉类,并以每斤4到5元明显低于市场的价格,销售给渝、贵、湘三省(直辖市交界地的商贩制作香肠腊肉。
2013年11月4日,准备前往湖南省吉首市销售的杨胜平被抓获归案,警方现场查获病死猪肉等不合格肉类1000余斤。警方还在杨胜平夫妇的冷冻仓库内,查获其半年来收购的病死猪肉等不合格肉类近2万斤,涉案金额20余万元。经抽样检测,该批肉品中含有典型大肠埃希氏菌、羊痘病毒,重金属镉、铅、挥发性盐基氮超标。4天后,张宗荣等7人相继被抓获。
据介绍,杨胜平夫妇使用冰冻方式去除不合格猪肉的异味,其外形和正常猪肉略有些差别,所以只能以明显低于市场的价格出售给香肠腊肉作坊。而当前市场上,一些黑心商贩为让病死猪肉看起来新鲜,常常会用农药、工业硝酸盐、工业着色剂等有毒有害物质进行浸泡,再伪造合格证以市价销售,这样令消费者更加难以区分。