安徽4648家酒店申报“年夜饭” 58家不过关

    临近春节，年夜饭预订进入高峰期，餐桌食品安全再次成为大家关注的焦点。人民网安徽频道记者从安徽省食品药品监督管理局获悉，截止1月20日，全省在当地食品药品监管部门申报承办"年夜饭"的餐饮企业有4648家，没通过审核的有58家。

    据统计，截止1月20日，安徽省预订"年夜饭"13305桌，就餐人数大约在15万人。为从源头上保证"年夜饭"餐饮食品安全，安徽省各级食品药品监管部门采取了一系列监管措施，对企业承办"年夜饭"实行申报和备案，便于监管部门及时掌握相关情况；对申报企业进行现场审核，对不具备接待能力的企业，一律不允许承办"年夜饭".

    安徽省食品药品监督管理局提醒，春节聚餐应选择具有有效《餐饮服务许可证》、信誉度高、卫生整洁的餐饮单位就餐，倡导分餐制；就餐时要注意辨别食物颜色是否正常，是否有异物或异味。消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题，要及时与餐饮服务食品安全监管部门联系。一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。