5月20日，平原县盐务局一次突击 检查中，在桃园办事处李炉庄发现一家 鸭蛋 腌制厂违规使用 工业盐腌制 咸鸭蛋，现场查获10吨工业盐及大批正在腌制的鸭蛋。“检查时，工人正在加工腌制鸭蛋，看到我们进来，工人明显惊慌，想将手中的袋子藏起来。”平原县盐务局副局长刘振说，执法人员仔细检查发现，该腌制厂使用工业盐腌制鸭蛋，并将工业盐藏匿以逃避检查。
据了解，这是一家取得了相关营业执照的加工厂，在之前的多次检查中，并未发现其有使用工业盐的行为。执法人员在仓库中找到了10吨工业盐后，该腌制厂负责人才承认使用工业盐腌制鸭蛋。
执法人员走进30平方米左右的腌制厂房，在西侧墙边堆放着一排袋装工业盐，共计80袋。工业盐上面盖着布，并压上了盛鸭蛋的中转箱进行伪装，其他则被分散储存在相邻的房间内。
执法人员发现工业盐的包装袋上印有饲料用盐、执行标准GB/T-5462-2003、某某县健畜盐制品有限公司等字样，并没有标注品牌、注册商标以及其他相关信息。（工业盐 生 产 执 行 标 准 是 GB/T5462-2003，食用盐生产执行标准是GB5461-2000
刘振说，包装袋上虽印有饲料用盐，国家标准却用的是工业用盐，而且没有关于生产厂家的任何信息。因此，可初步判定使用的是非正规食用盐。“西厂房加工车间里，有25个直径1米的塑料桶内都是腌制的咸鸭蛋。经过现场查看，已使用了近半吨劣质盐，所幸刚开始腌制，尚未进行售卖。”刘振说。
据了解，食盐的主要成分是氯化钠，工业盐的主要成分是亚硝酸钠。亚硝酸钠为有毒物质，人体摄入0.3-0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。
据介绍，因该加工厂涉嫌加工生产有毒有害 食品罪，在发现这一违法犯罪行为后，盐务局工作人员**时间联系公安机关联合执法。目前，当事人已被刑事拘留，案件由公安机关进一步调查。（记者 胡兵 通讯员 爱岩
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根据相关司法解释，食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依照刑法相关规定进行处罚。《中华人民共和国刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
