大众网5月3日讯（记者 张坤近日，潍坊市 食品药品监督管理局通过其官方网站公布了2016年3月份生产环节 食品市级 监督 抽检结果的通报。据悉， 3月份，潍坊市食品药品监督管理局组织了生产环节 蛋制品， 水产制品， 食用油、 油脂及其制品， 糕点产品， 粮食加工品， 蔬菜制品， 罐头制品，乳及 乳制品， 淀粉及淀粉制品， 饮料产品等十类食品的市级监督抽检，共抽检343批次，其中不合格产品8批次。其中，潍坊青州市正宜调味食品有限公司因其生产的“三兄弟”牌食用 地瓜淀粉（分装 菌落总数含量超标，遭到通报。
大众网记者了解到，根据《中华人民共和国 食品安全法》及其实施条例等规定，2016年1月份，我局组织了淀粉及其淀粉制品的市级监督抽检。本次抽检项目包括镉、铅、铝、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群等6个指标。共抽检淀粉及其淀粉制品27批次，检出不合格样品3批次，不合格率11.1%，不合格项目为菌落总数和大肠菌群。
据悉，造成菌落总数和大肠菌群项目不合格的原因可能有以下几个方面：一是人员卫生控制措施不严，人员、工作服的清洗消毒不到位；二是环境卫生清理不彻底，造成卫生死角，导致细菌大量繁殖；三是包装材料没有相应杀菌，导致产品受污染。其中，潍坊青州市正宜调味食品有限公司因其生产的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分装菌落总数含量超标，遭到通报。通报如下：
被抽检产品为“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分装，标称生产企业为青州市正宜调味食品有限公司，生产地址为山东省青州市义和北街11号，规格型号为400g/袋，生产日期为2016年3月1日，不合格项目为菌落总数。
