昨日，市食品药品监管局局长王黎宁介绍，在加强集体聚餐场所食品安全动态监控方面，今年将继续强化学校食堂、中央厨房、工地食堂等大型集体聚餐场所的集中分类监管及动态监控，开展集体聚餐加工场所交叉污染专项治理。
自今年2月22日开始，市、区（县两级监管部门正在开展春季开学期间学校食品安全检查，逐一排查全市所有学校食堂食品安全管理情况，目前此项工作正在进行之中。
同时，沈阳将积*探索在全市学校食堂推行“食品质量安全管理员”制度。
今年，沈阳还将加大保健食品和化妆品隐患排查力度，开展保健食品、化妆品安全隐患排查、治理、整改行动，强化生产企业源头监管和监督抽检，重点强化保健食品专营店（含网络销售及“会议”营销、大型商超化妆品经营、美容机构化妆品使用、体验式销售医疗器械等带有行业“潜规则”突出问题的专项检查。
去年，沈阳完成了2400家食品生产经营小作坊规范化制度化建设和登记证明发放工作。今年，将不断增加日常巡查频次，加大监督抽检力度，重点加大对小作坊违法违规行为查处和“黑加工点”取缔力度。
另外，今年沈阳将逐步建立安全信用运行机制，发挥信用体系对于食品药品安全工作的规范、引导、督促功能，探索通过实施食品药品生产经营者“黑名单”制度，充分发挥警示和惩戒作用，严厉惩治失信市场主体。
