据市食药监局负责人介绍，为了保证广大市民在春节期间的食品安全，让广大市民能够过一个欢乐祥和的春节，食药监局将集中稽查力量对广大市民春节期间采购食品比较多的地方：农贸市场、超市等，重点对节日食品如：肉、奶、蛋、酒等进行专项检查。从当天检查的情况来看市场上的食品安全度还是比较高的。该负责人提醒广大市民购买年货的时候，一定要到正规的商场、农贸市场购买。在购买的时候要注意分辨生产的厂家，保证生产日期等关键信息，如果是采购一些生鲜食品也一定要注意它的新鲜程度以及颜色等，千万不要到流动摊贩等没有保障的地方去购买。
当天，检查组来到甘肃雨润肉类加工有限公司、运祥粮油商行、陶家食府等处，进行了相关食品卫生安全检查。
在甘肃雨润肉类加工有限公司，检查组对该公司存在的仓库内部品类分类不严格、冷库没有控温系统、仓库入口消毒不规范、生产经营资质不规范等问题要求限期整改。在运祥粮油进行检查时，检查组对该单位存在的进货凭证不齐全、销售台账未及时更新、防鼠措施不得力等提出限期整改。检查组在陶家食府检查时，对该酒楼的餐饮服务（食品经营许可证、工作人员健康证和食品安全培训证、进货台账记录、餐厨废弃物处置、餐饮具消毒、食品添加剂和食用油、环境卫生以及后厨的生熟食冰柜内的食物、各类调料生产日期进行了检查，对检查中发现存在的生熟食品混合冷藏、餐厨废弃物处置不规范等责令限时整改。
检查组还提醒相关单位要提高思想认识，增强责任意识，加强内部管理，健全相关制度，改善硬件设施；要加强与食品药品监管部门沟通互动，确保节日期间群众饮食安全。接下来，市食药监局将进一步开展食品安全检查，并指导督促各县区加强节前食品安全监管，为广大群众营造一个安全放心的节日消费环境。
