记者了解到，市中区文化路食药所对辖区内羊肉及其制品生产经营单位张贴了三部门联合下发的《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》，督促辖区内羊肉及其制品生产经营企业对照，组织开展自查自纠，主动改正生产经营过程中的不规范行为。并对涉及羊肉及羊肉制品生产经营单位开展拉网式排查，督促羊肉生产经营单位规范羊肉及其制品进货渠道，严格落实索证索票、进货查验、记录制度，索取并留存凭证，建立全程可追溯机制。认真指导餐饮服务单位在经营场所醒目位置公示羊肉产地、品牌等信息，提供混合肉的，向消费者明确告知。
文化路食药所相关科室工作人员介绍到，此次整治重点针对大型羊肉销售中心及餐饮服务单位，采取现场 检查与监督抽检相结合的方式组织专项检查，对明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、直观判断符合假劣和有毒有害特征的羊肉及其产品开展抽样检测。严厉打击以非羊肉冒充羊肉欺骗消费者及以假充真、以次充好、掺杂使假等损害消费者利益的违法行为。抽检监测中发现的涉嫌犯罪的一律移交公安机关依法处理。“截至目前，我们共出动执法人员60次，检查各类羊肉制品经营单位15家，下达整改通知书10份。”
