本次抽检的饮料主要包括纯净水、果、蔬汁饮料、天然矿泉水、其他蛋白饮料（植物蛋白、复合蛋白、其他瓶桶装饮用水、其他饮料、碳酸饮料（汽水等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 17324-2003《瓶（桶装饮用纯净水卫生标准》、GB 19298-2003《瓶（桶装饮用水卫生标准》、GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》、GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括饮料中蛋白质、电导率等品质指标，铅、砷等重金属，三氯甲烷、四氯化碳等污染物指标，以及食品添加剂和微生物指标等53个指标。
不合格饮料样品分别为标称重庆市万州区迎奥矿泉水有限公司生产的桶装饮用纯净水品质指标电导率超标；秀山县白竹山饮品厂生产的百汇山泉饮用纯净水品质指标耗氧量（高锰酸钾消耗量超标；忠县潜龙泉食品加工厂生产的桶装饮用山泉水微生物指标大肠菌群超标和检出铜绿假单胞菌；忠县捷之康纯净水厂生产的桶装饮用纯净水检出铜绿假单胞菌；重庆市金奇食品有限公司生产的洋洋碎碎冰果味饮料防腐剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜超标。
| 不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 重庆市万州区迎奥矿泉水有限公司 | 重庆市万州区高梁镇大碑乡康胜村六组 | 重庆市万州区迎奥矿泉水有限公司 | 重庆市万州区高梁镇大碑乡康胜村六组 | 桶装饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 贝壳山泉 | 2015-5-13 | 电导率 | 21.7μS/cm | ≤10μS/cm |
| 2 | 秀山县白竹山饮品厂 | 重庆市秀山县官庄镇红岩洞村杨家院组 | 秀山县白竹山饮品厂 | 重庆市秀山县官庄镇红岩洞村杨家院组 | 百汇山泉饮用纯净水 | 18.9L/桶 | 百汇山泉 | 2015-5-20 | 高锰酸钾消耗量(以O计) | 2.3mg/L | ≤1mg/L |
| 3 | 忠县潜龙泉食品加工厂 | 重庆市忠县新生镇钟坝村四组缸沟 | 忠县继华潜龙泉桶装水经营部 | 重庆市忠县忠州镇州屏路23号附8号 | 桶装饮用山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2015-5-24 | 大肠菌群 | 样品1:6cfu/mL； 样品2:2cfu/mL； 其他三个样品均＜1cfu/mL | m=0/25mL（同一批次 产品应采集的样品件 数n=5，不允许大肠菌 群检出c=0 |
| 铜绿假单胞菌 | 样品1：39cfu/250mL； 其他样品均为0cfu/250mL | m=0/25 mL（同一批次 产品应采集的样品件 数n=5，不允许铜绿假 单胞菌检出c=0 | |||||||||
| 4 | 忠县捷之康纯净水厂 | 重庆市忠县忠州镇州屏环路12号 | 忠县继华潜龙泉桶装水经营部 | 重庆市忠县忠州镇州屏环路23号附8号 | 桶装饮用纯净水 | 18.9L/桶 | / | 2015-5-24 | 铜绿假单胞菌 | 样品1:20cfu/250mL； 样品3:7cfu/250mL； 其余三个样品均为0CFU/250mL | m=0/25 mL（同一批次 产品应采集的样品件 数n=5，不允许铜绿假 单胞菌检出c=0 |
| 5 | 重庆市金奇食品有限公司 | 重庆市涪陵区荔枝办事处乌江村4组 | 重庆市金奇食品有限公司 | 重庆市涪陵区荔枝办事处乌江村4组 | 洋洋碎碎冰果味饮料 | 82ml/支 | 不丢手 | 2015-5-16 | 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) | 0.35g/kg | ≤0.3g/kg |
