昨天上午，记者来到了无锡一家超市，看到超市的冰柜里有各式各样的牛排种类，便宜的只要20多元，贵的则要四五十元，而这些牛排的真伪性不禁让人产生怀疑。
记者随后在冰柜中拿出一块雪花牛排，发现牛排上还写着配料表，既然是一整块的牛排，为什么上面还会有备注配料呢。之后，记者在超市买下了这块雪花牛排，前往一家西餐，请专家来鉴定牛排的真假。
据西餐厅的负责人杜经理表示，一般从牛身上切下的牛排会呈现不规则形状，不可能像是记者那样是规则的原型，所以一看就知道那是后期加工过的，其次从颜色上看，记者买的牛排也与真牛排完全不同。
据业内人士表示，这类的重组肉因为在加工过程中是由很多碎肉粘合在一起，相对于大块的肉来说，这些肉会大大增加与细菌的接触。专业人士称，商家在没有标注是重组肉的前提下对消费者已经构成了诈骗，如果使用这类肉出现身体上的问题，则可以依法找商家要求赔偿。
