水产专家为百姓释疑解惑:螃蟹注水是不可能的

百检网 2021-11-15
    温州网讯 昨天上午,温州市高层次人才联谊会 服务社会日活动在温州科技馆举行,医卫、教育、律师、 食品及 水产安全等领域的17位专家为市民提供义诊、咨询服务。近千名市民从市区以及永嘉、平阳等地慕名赶来,寻求各类帮助。据悉,此次活动首次请来了水产安全领域的专家,为市民在 水产养殖、水产 食品安全等方面答疑解惑。
 
    据了解,此次活动由市高层次人才联谊会主办、温州科技馆协办。服务项目包括健康咨询和医疗义诊服务,学校和家庭教育咨询服务,民商、婚姻法咨询服务以及食品安全咨询服务,尤其是平日里“一号难求”的医师,此次都来现场坐诊,无需预约,就可免费为市民望闻问切。
 
    活动从昨天上午8点半开始,很多市民8点半不到就已在科技馆门口等着了。“平时去医院挂不到号,想今天早点来这里碰碰运气。”市民刘女士说。在此次首次开设的水产安全咨询窗口,也有不少市民过来咨询水产食品安全问题,如 注水的 螃蟹、吃激素的鱼虾等。
 
    水产养殖专家、浙江省海洋水产养殖研究所副所长柴雪良笑道:“关于海鲜水产的谣言还蛮多的,其实很多是不可能的,比如螃蟹里面注水的话,体内的渗透压平衡遭到破坏,会遭受不可逆的损伤,螃蟹很快就会死;在虾蟹养殖中用促进发育的激素,一般的常识是性早熟了就不长个了,这对养殖户来说是不可取的,虾蟹可是个头越大,价格越贵。”
 
    据悉,自市高层次人才联谊会成立以来,已举办6次此类活动,为普通市民和农村群众提供高层次高水平的专家义诊及法律、安全等生活知识技能服务,受惠群众已逾5000人次。(记者张晨

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