宜昌:三男制售假土蜂蜜数百斤 用食用明矾及香精勾兑

百检网 2021-11-15

    为了牟利,三名男子用食用明矾、蜂蜜香精等勾兑“土蜂蜜”售卖,首次兜售30公斤后尝到甜头,便在五峰一宾馆租房加工制造假蜂蜜,售卖假蜂蜜50余公斤,五峰食监和公安部门紧急出动,现场缴获假蜂蜜130余公斤。

    10月15日晚,五峰食品药品监督管理局接到居民举报:五峰镇某宾馆客房内好像有人制作假蜂蜜出售。食监局工作人员立即会同五峰镇派出所民警,迅速赶至该宾馆内,在三楼陈某等人租住的3008号房间内,现场查获生产假蜂蜜的食用明矾、花粉、香精等原材料若干及疑似成品假蜂蜜12胶袋(计127.24公斤。食监局工作人员依法对疑似假蜂蜜等物品予以扣押,并对12胶袋疑似假蜂蜜分别抽样送检。经检验,12胶袋假蜂蜜内铝残留量每千克均超100mg,违反了国家食品安全法的相关规定。

    10月17日,食监局将该案移交公安部门处理,派出所民警将犯罪嫌疑人陈某、刘某、曹某拘传至派出所讯问,三人如实供述其生产、销售假蜂蜜的犯罪事实。据悉,今年10月5日至10月10日,陈某伙同刘某、曹某在长阳资丘镇一家旅馆内,使用白糖、食用明矾、蜂蜜香精、自来水等原材料,以勾兑加热的方式生产30余公斤假蜂蜜,并骑着摩托车在该镇售卖给村民。假蜂蜜很快脱手,不菲的收益使得三人尝到了甜头。10月11日,三人窜至五峰镇,在某宾馆租赁房间,使用同样的方式生产假蜂蜜180余公斤,被查获时已销售假蜂蜜50余公斤。

    目前,犯罪嫌疑人陈某、刘某、曹某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被刑事拘留,此案正在进一步侦办中。

    延伸阅读

    如何辨别真假蜂蜜?

    一、闻味单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

    二、眼观

    1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌得慢,黏性大可拉丝,断后可收缩成蜜珠。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。

    2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

    3.取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易溶化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。

    4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13-14℃时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。

    三、口感纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。

    总之,鉴定蜂蜜的真假,单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时用多种方法去鉴定,一般情况下,便可断定蜂蜜的真假。

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