每年的六七月份是
前不久，笔者来到河南省方城县，在一条农村公路上，到处可以看到像小山一样的小麦堆放在公路两侧，还有不少农民把小麦摊在公路上晾晒。石国杰是杨楼镇的一个种粮大户，今年他家种了300多亩小麦，按照亩产1000斤计算，就是30万斤。
这两年，小麦年年丰收，收割后，很快就会被收走，所以农民们大都没有考虑过存储条件。可今年已经过了收购期，小麦还没卖出去，石国杰只好把自家房子腾出来储存，可还是有大部分小麦堆放在露天里，一部分麦子已经发霉。不光种粮大户的粮食没卖出去，小农户的粮食也没有卖掉。
中央储备粮南阳向东直属库主任赵爱敏介绍，由于今年小麦质量出了问题，所以托市收购进度比较缓慢，但不可能降低收购标准。
为此，各级政府部门也都在想办法。一个月前，方城县政府从财政拨款，在中储粮南阳向东直属库的协助下，购买了40台粮食筛选设备，帮助农民筛选粮食。整理以后，一部分可以整理到标准范围以内，一部分通过整理也达不到。
那么这些不达标的粮食是否真的只能废弃了呢？粮食深加工专家杨帆表示，不完善粒超标的小麦，如果没有发生霉变、保存完好，还能用在粮食深加工领域；如果保存不好、霉变较多，经过筛选可以用于
早在一个月前，地方政府就已着手帮助农民卖粮，尽量在饲料用粮、工业用粮方面开拓市场渠道。可是单就河南省来说，工业对粮食的消化能力有限。前不久，方城县粮食局专门组织人马，到广西、重庆等地洽谈工业用粮、饲料用粮的销售。今年，安徽、湖北一些地区也遭受了同样的自然灾害，当地政府动手比河南早，方城县派出的卖粮工作组，传回的好消息也不多，而且往年都没有出现过这种情况，地方政府部门掌握的市场供求信息也不多。
据业内人士介绍，往年，很多工业用粮企业想买到价格低廉的粮食，不是一件容易的事，合乎标准的粮食也不会自降身价卖给这些企业。今年，农民手中的这些粮食恰好可以满足这些企业的需要。从全国来看，市场需求应该还有不少空间。现在的难题是，农民与加工企业之间的供求信息不对接，难以建立起有效的供需渠道。
