天津市蓟县市场监管局开展“注胶虾”专项执法检查活动

    人民网天津视窗7月27日电：近期，媒体曝光天津市某农贸市场出现了“注胶虾”。为严厉打击“注胶虾”违法经营行为，维护消费者合法权益。日前，天津市蓟县市场监管局按照天津市市场监管委工作部署，组织辖区26个市场监管所集中开展“注胶虾”专项执法检查活动。

    注胶虾，指的是颜色过于新鲜，肉感比较瓷实，虾体过度膨胀，而且容易剥离，且虾头内有明显的半透明胶状物质的虾，不法商贩在虾头和虾身注入明胶，以增加重量、改善卖相，损害消费者合法权益，扰乱正常的市场交易秩序，危害群众身心健康。对这种违法经营行为，必须严惩。

    蓟县市场监管局在针对“注胶虾”执法检查中充分发挥网格化巡查的作用，以全县范围内的农贸批发市场，集贸市场以及水产品经营户为重点，通过查验经营主体资格、索证索票及进货记录台账以及实际观察对比等方式进行检查，对可疑“虾”当场进行食品快速检测，发现问题、严肃处理，严厉打击“注胶虾”掺杂、掺假、以次充好等违法经营行为。

    此次检查活动共出动执法人员238人次，检查批发市场、集贸市场51个，检查水产品经营户251户，未发现销售“注胶虾”违法经营行为。（纪坡  侯杰