唐山强化高考期间餐饮服务环节食品安全监督检查

百检网 2021-11-15

环渤海新闻网消息（记者郑芃芃通讯员胡江记者从市食药监局获悉，为保障市中心区高考顺利进行，确保广大师生身体健康和生命安全，并为考生提供良好的饮食就餐环境，严防高考期间食品安全事故的发生，市食品化妆品监督所对唐山一中、唐山二中、开滦一中等各考点食堂和学校周边餐饮单位进行监督检查。

此次检查重点是各餐饮单位的食品原料采购和储存、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理、索证索票证明、环境卫生、食品安全管理制度的落实情况和食物中毒预防应急措施等。对检查中发现的食品安全隐患问题，要求其限期整改。考试期间，每个考点将配备2名监督员驻点监督，同时采取巡视组巡回检查的方式，确保考试期间广大师生的饮食安全。

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