台湾地区两件豆干检出工业染料二甲基黄

    食品伙伴网讯     据台湾“中央社”消息，豆干违法添加工业染料“二甲基黄”事件余波未了，台食药署专案查获240件，结果2件防腐剂超标、2件检出二甲基黄，还有1件添加剂标示名不符实。

    台卫福部食品药物管理署7日公布调查结果，检出二甲基黄阳性的商家分别是金门金沙镇味芳豆腐店的豆干、屏东县竹田乡头仑村广东商号的黄豆干，已各自下架销毁690公斤且裁罚新台币9万元、下架销毁300台斤及裁罚4万元。

    检出防腐剂超标的是：台中市清水区天素食品公司的大溪豆干含有2.118g/kg己二烯酸（法定标准2.0g/kg，业者申请复检中；以及屏东县新埤乡嘉全行的五香豆干检出0.97g/kg苯甲酸（法定标准0.6g/kg，已下架销毁1.8公斤，裁处10万5000元。

    另外，台中市西屯区三嘉馨企业有限公司有“磷酸盐”添加物使用字号，但现场却没有完整的磷酸盐中文标示，业者声称已停用；新北市三重区骏华实业使用“骏华消泡剂”却未产理添加剂登记。

    台食药署这次专案调查原料、豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳、豆瓣酱等豆制品，共检验二甲基黄、二乙基黄、防腐剂、过氧化氢、皂黄等项目。