“电子商务是降低成本、提高效率、拓展市场和创新经营模式的有效手段，是满足和提升消费需求、提高产业和资源的组织化程度、
统计显示，湖北省食品产业2014年实现主营收入7200亿元，利税1008亿元，产业规模连续3年稳居全省各大产业之首，连续2年位居全国第三位。然而，“触电”的步伐却有些滞后。目前，全省近万家食品生产企业中，只有约500家食品企业入驻电商，不到全国总数的1%。即便是入驻电商的企业，大多数也仍停留在自建网站的初级阶段，以企业宣传为主，没有真正发挥网购应该具备的功能。
事实上，对比进实体店，电商营运可使产品利润大部分留在企业。淘宝网数据显示，2010年以来，我国食品电商进入白热化爆发阶段，预计到2015年，食品电商规模将过千亿元。
据透露，下一步，湖北省经信委将按照工信部制定的《电子商务“十二五”发展规划》，加强食品行业电商推广应用工作，湖北省所有市州，每个地区要抓1至2个典型示范企业，利用全省工业转型技术改造专项资金，建立食品行业信息资源共享和交换机制，支持重点骨干企业利用电商增强产业链上下游企业协同能力，让更多的湖北食品企业上淘宝、京东等电商平台开辟新天地。
此次提出“互联网＋食品”战略，就是希望在经济发展进入新常态的背景下，借助电子商务谋求食品产业的破局，打造湖北舌尖经济升级版。
