福建省食药监局：1批次枇杷蜜检出氯霉素

    23日，福建省食品药品监督管理局在其官网通报2014年下半年方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品、其他食品等产品省级抽检结果，共抽检福建省85家次企业生产的92批次样品，不合格样品数为11批次，样品不合格率为12.0%。

    11批次不合格样品中，5批次微生物指标不合格、4批次品质指标不合格、1批次污染物限量超标，主要原因是企业原料把关不到位，生产过程控制不严；1批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业食品添加剂使用不规范。

    如，标称麦力多（福建食品科技有限公司生产的麦力多复合麦片（20千克/包20140826检出不得使用的日落黄，标称福建诏安永隆蜂业有限公司生产的枇杷蜜（500克/瓶2014年08月20日检出不得使用的氯霉素。

    针对抽检发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。

    福建省食品药品监督管理局表示，将继续加强食品监督抽检工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动食品质量的稳步提升。同时，公布本次抽检的质量合格和不合格产品及其生产企业名单，发挥市场引导作用。

方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品、其他食品等产品质量抽检不合格企业名单
序号	受检企业名称	标称生产企业	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	项目单位	标准规定值（产品明示值	实测值
1	石狮市皇族食品有限公司	石狮市皇族食品有限公司	绿豆馅	旺得兴TM	20千克（4袋/箱	20140902	菌落总数；  大肠菌群	cfu/g; MPN/100g	≤1500;≤30	1.7×105; 430
2	漳州市中然食品有限公司	漳州市中然食品有限公司	大豆肉松	上峰湖	2.5千克/包	20140722	菌落总数	cfu/g	≤1500	2.4×103
3	龙海市豪品味食品有限公司	龙海市豪品味食品有限公司	精品肉松	豪品味	2.5千克/包；烘烤食品用常温保存馅料	20140623	过氧化值	g/100g	≤0.25	0.65
4	福建龙旺食品饮料有限公司	福建龙旺食品饮料有限公司	纯冰糖冰棍	龙旺	70克/支 清型冰棍	20140827	大肠菌群	MPN/100mL	≤100	230
5	漳州市龙文区夏日食品冷冻厂	漳州市龙文区夏日食品冷冻厂	菠萝大块（菠萝果味冰棍	伊家妮	72克/根 清型冰棍	20140827	菌落总数；大肠菌群	cfu/mL; MPN/100mL	≤3000；≤100	8.4×103； 230
6	曼酷食品（福州有限公司	曼酷食品（福州有限公司	绿豆冰沙	曼酷	320克/杯	20141008	大肠菌群	MPN/g	≤4.5	24
7	南安市和裕久长食品厂	南安市和裕久长食品厂	芝麻花生糊	和裕久长TM	600克（40克×15包/袋	20140820	酸价	mg/g	≤3	6
8	麦力多（福建食品科技有限公司	麦力多（福建食品科技有限公司	复合麦片	麦力多	20千克/包	20140826	日落黄	g/kg	不得使用	0.002
9	福建诏安永隆蜂业有限公司	福建诏安永隆蜂业有限公司	枇杷蜜	/	500克/瓶	2014年08月20日	氯霉素	ug/kg	不得使用	0.7
10	龙海市九湖龙虎蜂场（普通合伙	龙海市九湖龙虎蜂场（普通合伙	蜂蜜	/	500克/瓶	2014年8月8日	羟甲基糠醛； 淀粉酶活性	mg/kg； mL/(g．ｈ)	≤40； ≧4	51； ﹤1
11	福州蜂味源蜂业科技有限公司	福州蜂味源蜂业科技有限公司	蜂蜜	/	500克/瓶	2014年03月09日	羟甲基糖醛； 水分	mg/kg； mg/kg	≤40； ≤20	51； 22

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