腐竹、豆油皮添硼砂 济南5家店被查处

    临近春节，很多人聚餐时都喜欢吃火锅，点上一盘腐竹或豆油皮。长清警方日前针对辖区大型批发市场和农贸市场的腐竹和豆油皮进行抽检，结果发现抽检样品中七成违规使用明令禁止的硼砂和甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”，5家商户销售的腐竹和豆油皮中含有国家禁止添加的有毒有害物质，全部被立案侦查。

    长清公安分局食药环侦中队民警刘朋介绍，五起案件分别为长清区黄河商场某粮油调料商店销售的标注为“康美”的腐竹中检出甲醛次硫酸氢钠及硼砂，涉嫌销售有毒有害食品案；某调料商店销售的标注为“文峰”的豆油皮中检出硼砂，涉嫌销售有毒有害物品案；大峰山蔬菜批发市场某水产店销售的无牌干豆皮和标注为“尝有福”的鲜豆油皮中检出硼砂，涉嫌销售有毒食品案；张夏镇某食品零售店销售的标注为“友佳”的腐竹、标注为“金汇众”的豆油皮中分别检出硼砂，涉嫌销售有毒有害食品案；某酒店销售的原汁腐竹和豆油皮中分别检出硼砂，涉嫌销售有毒有害食品案。

    据悉，使用硼砂加工的腐竹较普通腐竹可以增产10%-20%，且使腐竹卖相更好、久煮不糊、口感更佳。硼砂进入人体后经胃酸作用会转为难以代谢的硼酸，急性中毒后还可引发呕吐、腹泻、休克、昏迷等所谓“硼酸症”，对人体危害损伤*大。

    （记者陈彦杰 通讯员任光威