食药监总局此次共抽检膨化食品样品370批次，覆盖25个生产省份的207家企业。不合格样品数为10批次，样品不合格率为2.70%，检出不合格的检测项目为菌落总数、羰基价、铝残留量、大肠菌群、甜蜜素、安赛蜜和过氧化值。
抽检项目包括膨化食品中铅等污染物指标，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等
附表：
不合格食品名单（薯类和膨化食品
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 |
| 1 | 秭归康博食品有限责任公司 | 湖北省宜昌市秭归县经济开发区 | 武汉市硚口区方氏副食商行 | 湖北省武汉市硚口沿河大道江山如画副食品A-017 号 | 牛肉味锅巴 | 88g/ 袋 | 康辉 | 2014-7-25 | 菌落总数 | 32000 CFU/g |
| 2 | 运城市有意思食品有限公司 | 山西省运城市盐湖区工业科技园 | 运城市有意思食品有限公司 | 运城市盐湖区工业科技园 | 膨化食品有意思锅巴（日式牛排味 | 108g/袋 | 有意思 | 2014-6-5 | 菌落总数 | 27000 CFU/g |
| 3 | 郑州市泽诚食品有限公司 | 郑州市管城区十八里河镇小刘村西 | 郑州市泽诚食品有限公司 | 河南省郑州市管城区十八里河镇小刘村西 | 乐依嘉苹果脆（膨化 | 50g/袋 | / | 2014-5-23 | 菌落总数 | 18000 CFU/g |
| 4 | 银川忆滋味食品有限公司 | 银川德胜工业园区德翔路 | 银川忆滋味食品有限公司 | 银川德胜工业园区德翔路 | 锅巴 | 1.7kg/袋 | 忆滋味 | 2014-7-5 | 大肠菌群 | 230 MPN/100g |
| 5 | 乌鲁木齐市沙依巴克区珠江路沙巴食品厂 | 乌鲁木齐市沙依巴克区珠江路老年步行街7号 | 沙依巴克区珠江路沙巴食品厂 | 沙依巴克区珠江路老年步行街7号 | 薯条（膨化食品 | 散装 油炸型 | / | 2014-6-10 | 铝残留量 | 269 mg/kg |
| 6 | 武汉旺辉食品有限公司 | 湖北省武汉市汉阳区四台创业园四道大道56号 | 武汉市硚口区静远副食商行 | 湖北省武汉市硚口区武汉富利康副食品市场B-08 | 老丁锅巴 | 228g/袋 | 老丁 | 2014-7-19 | 铝残留量 | 47.2 mg/kg |
| 7 | 简阳市弘鑫食品有限公司 | 简阳市福田乡定水村三组 | 简阳市弘鑫食品有限公司 | 四川省资阳市简阳市福田乡定水村三组 | 好吃货（膨化食品 | 30g/袋 | / | 2014-6-9 | 甜蜜素 | 1.78 g/kg |
| 8 | 新郑市兴业食品有限公司 | 河南省郑州市新郑郭店镇黄金大道与郑新路交叉口 | 新郑市兴业食品有限公司 | 河南省郑州市新郑郭店镇黄金大道与郑新路交叉口 | 水果沙拉（膨化食品油炸型 | 50g/袋 | 回味村 | 2014-6-1 | 安赛蜜 | 0.34 g/kg |
