亚硝酸盐超标49倍 温江小作坊用松香拔鸭毛销往成都周边

百检网 2021-11-15
     白白嫩嫩、表皮光滑,市面上“白胖鸭”总是很有卖相,但这些看似漂亮的鸭子却可能被松香洗过。11月13日,温江区公安分局通报了一起利用松香拔鸭毛的案例,现场挡获用松香脱毛鸭子150多只。经温江区 食药监局 抽样结果显示,鸭子中 亚硝酸盐含量超标49倍。目前,犯罪嫌疑人吕红(化名和范强(化名以涉嫌生产和销售有毒、有害 食品罪被逮捕。
 
    现场

    黑褐色液体里浸泡几十只鸭子
 
    今年8月底,温江区公安分局接到举报:在万春镇高山村一组有一家 小作坊,从事活禽宰杀生意,利用松香拔鸭毛,气味非常刺鼻。警方随即赶往现场。
 
    “一栋2层楼的平房,用于处理鸭毛的作坊约有100平方米,”民警回忆,房间里有数个大大小小的水桶和水池,水池周围遍布着不明液体,角落里一锅黑褐色液体里浸泡着几十只鸭子,已经拔掉的鸭毛被堆在旁边,整个作坊里散发阵阵臭味。
 
    警方在现场共查获已经脱毛的鸭子150多只,重约450斤,另有亚硝酸盐及疑似松香若干袋。经温江区食药监局抽样检测,结果显示鸭子中亚硝酸盐含量超标49倍,疑似松香中铅含量超标86倍。
 
    案情

    用松香拔鸭毛**能脱200多只
 
    据犯罪嫌疑人吕红和范强交代,2010年,他们开了一个家庭小作坊,从事活禽宰杀生意。*初用的是传统脱毛机和开水来处理鸭毛。因为劳动强度大,而且毛也不容易拔干净,**只能处理二三十只鸭子。去年8月左右,吕红在送货时听说有活禽经营户都使用松香或沥青去鸭毛,效率高且成本低。松香大约3块钱/斤,160斤松香可以反复使用1年。
 
    为追求更高的利润,随后,吕红和范强的小作坊也开始使用松香拔鸭毛。作坊小工先用脱毛机将大面积的鸭毛去除,然后再将鸭子丢进松香搅一圈,捞出来扔进冷水,毛就脱得干干净净了。平均每天能脱200多只鸭子,是以前的近10倍,生意好的时候**能弄500多只。而这些“松香鸭”大部分被送往成都周边的农贸市场销售。
 
    延伸阅读/松香回锅会产生铅等有害物进入人体可能致癌
 
    松香,又名工业用松脂,是一种化工原料,主要应用于肥皂、造纸、油漆、橡胶等行业。温江区食药监局工作人员介绍,按照《食品添加剂使用卫生标准》所允许的食品添加剂和加工助剂规定,工业松香不在被使用的范围内,因此松香不能作为食品加工原料和加工助剂。
 
    “松香本身对人体毒性不大,但加热后,松香融化呈黑黄色粘稠状,味道刺鼻。”该工作人员解释,因为很多活禽经营户都会反复使用松香以节约成本,回锅后的松香可能产生铅等有害化学物质,并渗透残留在家禽体内,“进入人体可能会损伤肝肾,甚至致癌。”(记者肖茹丹

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