菏泽市郓城县开展学校及周边食品安全专项整治-百检网

菏泽市郓城县开展学校及周边食品安全专项整治

百检网 2021-11-15

山东卫生新闻网讯为切实保障学校广大师生的饮食安全，近期，郓城县食药监局联合县教育局对全县学校食堂及学校周边组织开展餐饮服务食品安全专项整治。

此次专项整治突出了农村和城乡结合部学校食堂、幼托机构及周边小餐饮等单位，重点检查：一是学校食堂食品安全制度的建立、落实情况以及《餐饮服务许可证》的持有情况；二是食品原料采购索证索票情况：三是食堂的粮油及米面制品、豆制品、自制饮料、畜禽肉及制品、调味品、油炸、麻辣食品及“三无”等有害垃圾食品情况；四是加工场所及过程的卫生情况；五是从业人员的个人卫生情况。在开展整治工作的同时，两家单位还将利用周末对学校食堂的管理人员和食品从业人员进行食品安全知识培训，督促学校切实承担餐饮服务食品安全**责任人的责任。力争通过专项整治，规范学校及周边餐饮服务食品经营秩序，完善了食品安全管理制度，进一步增强了学校及周边餐饮服务单位保障食品安全的责任意识和守法意识。