济南章丘市食药监局：多举措构筑“食安章丘”

    本报山东讯  今年4月以来，章丘市食品药品监管局积*响应省政府的“食安山东”品牌**行动，认真部署，适时提出了“食安章丘”创建活动，对辖区内食品企业进行了全面摸排检查，整治食品安全隐患1467个，提升了企业主体责任意识，规范了食品生产、流通、餐饮服务环节市场秩序。

    章丘市局突出重点难点，对无法达到许可条件和规模的食品生产小作坊、小摊贩、小饭桌实行实名备案管理，逐户签订《食品安全承诺书》，要求其备案证、承诺书、健康证等证件齐全并亮证经营，提高经营主体责任意识；要求食品生产小作坊、小摊贩、小饭桌等将索证索票、食品质量、原料添加剂使用及餐饮具清洁消毒等情况建立完整档案资料，做到“一日一记、一项一记”，做好自查与备查。

    该局在章丘市欣昌食品有限公司和山东银鹭食品有限公司创建食品生产加工示范基地，在章丘市大学城创建4家省级示范食堂，10月底前完成22所学校周边食品安全示范区域的规范创建。通过示范创建活动，带动食品生产、经营企业和餐饮单位管理水平整体提升。

    另外，该局设立局长热线和信箱，公布“12331”、“83314056”投诉举报热线，畅通投诉举报渠道，强化社会监督，广泛动员社会力量参与到食品安全监管工作当中，营造良好的“食安章丘”创建氛围。