攸县的农民担心今年的稻谷难卖。（本报记者 何光伟 摄
本报记者 何光伟 发自 湖南攸县
常吃湖南菜的中国人不会不知道“攸县香干”的名号。但现在这个和美食挂钩的地方正因为食物处于一场风暴中。
5月28日，湖南攸县农民曹福社接到了一个他担心已久，但是终于打来的电话。这个电话来自米厂。曹福社被告知，5月29日他收购稻谷的价钱每100斤*高只能定在118元了。这让他愁容满面。
每100斤稻谷又降低了2元钱。就在5月28日，曹福社以120元每100斤的价钱收到了8吨稻谷。这样的愁苦和烦恼，在攸县当地的农民那里随处可见。自从
就在5天前，也就是5月23日，广东省食品安全办公室公布了120批次
4年前，深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格、重金属含量超标后，2009年的那次镉米灾难让人记忆犹新，而4年后，广东省又一次披露了不合格的大米。
此次湖南镉含量超标大米的重灾区，是该省的攸县。湖南大米镉超标所涉及的11个大米生产厂家中，有5个位于攸县。
继今年3月份湖南*大的米市兰溪米市因大米镉含量超标致不少米企停产后，此次攸县的米企因大米镉含量超标不仅导致稻谷价钱持续下跌，大米销售也减半。
对于攸县的农民们来说，他们*担心的，是今年的稻谷能不能卖出去，如果确定大米中的镉含量超标是因为土地受到污染，如果不种
镉米危机致粮贱伤农
在惶惶不安的攸县人当中，曹福社是一个典型。家住湖南省攸县桃水镇诸家桥村的曹福社，与其说是一位农民，不如称他是一位老板更恰当。因为种水稻只是他的副业，收购稻谷才是他现在的主业。两辆货车和手下的8个工人，让曹福社的生意在过去还算不错。
就在12年前，曹福社还在广东的增城做包工头。自从回家做起收购粮食的生意后，他很快就成为当地大名鼎鼎的“粮食经纪人”。
在产粮大省湖南，曹福社发现粮食流通的利润很大，做“粮食经纪人”不比做建筑赚钱少，这也是他放弃做包工头的原因。
2012年，对很多当地的农民来说，是美好的回忆，也是曹福社生意*好的年头，他在这一年收购了近4000吨粮食，也由此获得“株洲粮食经纪**人”的美称。而且，通过12年的打拼，曹福社收粮食的地盘不断扩大，就连周边的衡东县的大部分乡镇也被他占领。
为了表彰他对收购粮食的贡献，衡东县粮食局送给曹福社一面锦旗，上面写有“诚信收粮，荣誉千家”的字样。
曹福社把这几个字印在名片上，这成了他每天四处奔走收粮的招牌。现在，曹福社既给国家粮库收粮，也给当地米企收粮。
然而好景不长，就在5月下旬，攸县这个与广州市相距1200里地的湘南东部小县，是继湖南益阳后又一个因大米中重金属镉含量超标引发关注的地方。
其实早在今年3月那次湖南益阳大米被查出镉含量超标后，攸县的稻谷收购价钱就大受影响。
每次收完稻谷，曹福社都会得到收购方开的一张业绩单据，那也是他年终能拿到米企分给多少奖金的凭据。
曹福社出示一张日期为2013年3月5日的单据显示，他当日收购的稻谷每100斤的价钱还高达130元。然而，自从3月湖南大米被检测出镉超标后，稻谷的价钱一直下滑，直到现在每100斤稻谷收购价钱跌至118元。
这让种植水稻的农民们大受打击。曹福社在收购稻谷时，总是见到不少农民们因价钱过低不得不忍痛卖粮。
在中国的农村，凭经验来说，如果不尽早卖出去，一旦稻谷霉烂影响品质价钱就会亏本。受访的农民都知道稻谷价钱一直下跌，但他们却很少知道是因为镉含量超标。
不过，相对于农民来说，“粮食经纪人”的损失还不是很大。大米镉含量超标对曹福社的影响并不大。他每收购1吨大米的利润，基本维持在100元左右。
用曹福社的话说，只要农民还有稻谷卖，只要米企还要稻谷，“粮食经纪人”的生意就可以做下去。当然，这个前提很明确，只要还有稻谷卖。如果真的连稻子都种不下去了，商人和农民都会一损俱损的。
种田利薄，卖粮日难
大米因镉含量超标导致销售难，不仅直接影响到农民去年种粮的收入，让他们更担心的是今年的稻谷能不能卖出去。
本来，物价不断上涨早让种田成本水涨船高，仅种子、农药、化肥、人工等成本，就已经让原本成本高昂的种植业利润捉襟见肘。 而如今大米被检测出镉含量超标，这对产粮大省湖南的农民们来说，无异于当头一棒。
66岁的谭德玉，是攸县石羊塘镇南田村村民。这位一辈子都在种田的老农民，今年早先种了3亩田的早稻，现在又种了2亩田的一季稻。然而由于种粮食赚不到什么钱，这位勤奋的老人只能靠他的另外一份工作补贴家用。
准确地说，谭德玉还是一名泥瓦匠。他农忙时种田，收的粮食留足口粮余下的全部卖掉，农闲时就给人建房赚钱。
跟中国其他地方的农民一样，微薄的收入让谭德玉不得不过度操劳，这让他看上去年龄远不止66岁。
由于他的老伴身体不好，全家的稻田基本由谭德玉一人耕种。虽然人工可以不算钱，自己出力干活就行，但农资的成本对他来说依然很高。
谭德玉家的稻田，每亩需要稻种4斤，每斤稻种的价钱是15元，一亩田仅购买稻种就要60元钱。肥料更是一笔不小的支出。谭德玉称现在种水稻很少用钾肥了，一般只需要尿素、复合肥就行了，每亩田购买肥料至少需要100元钱。
机耕和机器收割的成本也很高，按照谭德玉今年请人机耕和去年机器收割的价钱，每亩田又得需要240元钱。农药自然也耗资不菲，每亩田打4次农药又需要80元钱。所以算下来，谭德玉每种一亩田，仅购买农资和租用机器的钱至少就要480元。
如果家里缺少劳动力，请人的工钱是1个工要120元。每亩田至少要3个工，这就是360元钱。
但每亩早稻单产*多也就900斤，每百斤稻谷销售价格在120元左右，减去高昂的生产成本，谭德玉种一亩地实际利润不到500元。
自从湖南大米被查出镉含量超标以来，曹福社明显感觉到大米的销路大不如以前，至少是现在不少米企关门，尚在营业的企业对稻谷需求也不及往年。
毫无疑问，本次镉米风波对攸县农业打击甚大。在广东公布的湖南镉超标所涉及的11个大米生产厂家中，有5个位于湖南省的攸县。官方数据显示，攸县种100亩农田以上的农户有200多户。今年全县共落实早稻播种面积44.9万亩。
与曹福社相熟的那些农户们，除了抱怨现在的稻谷价钱太低，他们更担心今年的稻谷能否卖得出去。
按照攸县农业局的说法，种田大户种一亩早、晚稻成本在800元左右，如果种植面积达到500亩田，一年的成本在40万元以上。
在曹福社看来，攸县的大米被查出镉含量超标，对以后水稻种植的影响在短期内无法根除，尤其会影响到今年稻谷的销售。
中华粮网易达研究院院长孙忠在近期赴攸县调研后预测，今年攸县启动早稻*低收购价预案的可能性相当大，否则很有可能出现卖粮难现象。
孙忠表示，粮价低迷的状态仍将持续，今年新早稻价格恐难达到国家制定的*低收购价标准132元/百斤。
大米销售减50%以上
农民日子不好过，米厂的情况也很艰难。位于攸县大同桥镇的大板米厂，是此次大米镉超标时两度“上榜”的米厂。紧闭的铁门和安静的院子，说明该厂完全处于停产状态。
大板米厂附近的村民表示，已经停工了。以前能见到送稻谷和拉米的车辆，现在什么人都见不到了。
其实就在今年3月底，广东省首次检测出湖南部分大米镉超标后，产粮大县攸县的米企就遭到波及。
曹福社记得，当时米企的销量大幅下滑，听说很多地方都不要湖南大米，所以不少米企只能减产甚至停产。
由于大米的销售渠道受阻，加上价格下跌太大，攸县的大米加工企业在1个月前就基本处于半停产状态。
即便没有镉含量超标的影响，攸县的米企利润也不大。除去收购、运输、加工等成本，他们大都依靠薄利多销维持运转。
一袋重50斤产自攸县的大米，对外售价在100元左右，但以前收购稻谷的价钱就是每100斤130-135元。
曹福社在一年的生意中，与他合作*多的就是株洲市湘东仙竹米业有限责任公司（下称“仙竹米业”，该公司是湖南省农业产业化龙头企业。
用曹福社的话说，仙竹米业是攸县的**大米企业。虽然他一直跟仙竹米业有大量的业务往来，但明显感觉到仙竹米业今年的业绩也不如往年。
跟早先受波及*大的湖南*大米市益阳市赫山区兰溪镇的兰溪米市一样，攸县的米企现在也大都处于停产或半停产状态。
如果镉含量超标的影响仍将持续，与攸县的农民们相比，攸县的米企就更是难上加难。
攸县一大型米企老板表示，现在即便停产，仅机器的保养维修费等都是一笔不小的开支。长期下去很难承受，只能关门改行了。
来自攸县农业局的数据显示，攸县共有省级龙头粮食企业3家，市级龙头粮食企业5家，国有粮食企业2家，这些企业都是以生产大米为主。
攸县数位受访的米企老板表示，受大米镉含量超标影响，今年大米的销售量与去年同比减少50%以上。
尽管老板们都为自己叫屈，大米镉含量超标与他们无关，但原本有合作的不少客户都取消了订购合同。
大米都卖不出去了，还开米厂干什么？上述攸县大型米企老板表示，如果持续下去，那就只能亏本。若不尽早关门，就只能亏得更多。
污染太重 “弃耕”阴影浮现
种了一辈子水稻的谭德玉，至今仍然不知道镉为何物，更不知道他种植的水稻很可能已经是镉含量超标。除了他以外，攸县的大部分农民甚至都不知道他们种植的水稻产出的大米，现在正在因为镉含量超标而滞销。
从农民到米企，攸县的整个大米产业链都受到了有史以来*严重的冲击。因大米镉含量超标，这个并不为人熟知的小地方，近期也频现于报端网络。
游走于农民和米企之间的曹福社，对攸县的大米情况太熟悉了。如果大米镉含量超标是因为土地污染，他*担心的就是以后还能不能种植水稻。
攸县是湖南“四大产粮县”之一，年均
虽然稻谷产量巨大，但跟中国大部分地方一样，农业种植在攸县的财政比例中微乎其微。由于攸县是矿产大县，在攸县的整个财政收入中，当地政府更看重的是煤、铁等资源。
一份官方数据显示，攸县在2010年的财政收入突破13亿元，同比增长42.51%。其主要来源是煤铁、房地产等。
到了2012年，尽管煤铁矿产品减产降价、土地经营性收入减少、工业企业税收普遍下滑，但其财政收入高达22.2亿元。
由此可见，农业增收对全县的财政收入影响不大。即便大米镉含量超标影响了整个攸县的大米销售，对该县财政税收的影响也是有限的。
但如果确定大米中的镉含量超标确因土壤污染所致，攸县的稻田可能就不能继续耕种了。
在中国农业大学资源与环境学院环境科学与工程系教授王敬国看来，重金属一旦进入土壤，想要把它去除很难，如果重金属超标严重，只有放弃种植水稻。
谭德玉并不知道稻田不种水稻以后，他可以在稻田里种什么，他也从来没有考虑过这个问题。
其他几位攸县的种粮大户在受访时也表示，他们也不知道以后该怎么办。如果不能种植水稻，种植别的作物也一样会镉含量超标。
种植水稻担心卖不出去，若不种植他们也照样得为土地支付租金。这让种粮大户们陷入了两难。
一位刘姓种粮大户表示，若今年的稻谷真卖不出去，那就只能先把租来的土地退了，然后再想别的办法。
