持续雾霾天，让一则"清肺
市场
木耳多卖3倍 雪梨很抢手
数日阴霾之下，主打"清肺"的干货药材受到不少市民的青睐，批发市场的商家也靠清肺食材在"淡季"火了一把。
"平常供货的饭店现在有些都关门回家了，这会儿就靠零售撑生意。"往年这个时候生意会大幅缩水的朱先生表示，近两天零售的数量一点不比平时差。"木耳**能卖两大袋，比往年这个时候多卖三四倍。"他告诉记者，一麻袋能装30斤秋木耳。
记者在走访中发现，雾霾和清肺成为不少市民讨论的话题，雪梨、萝卜等也成了超市货架上的抢手货。记者上午来到双桥永辉超市，新疆香梨、皇冠水晶梨、雪梨等货架前围了不少正在挑选的顾客，原本堆成小山似的梨已经被挑走大半。
专家
清肺食品不能清除进入肺部的颗粒
"白萝卜治痰多咳嗽，雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒，罗汉果茶清肺降火，木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和
对于猪血、鸭血可清除PM2.5的说法，中国营养学会理事范志红表示，暂时没有找到这种说法的依据。
一些专家认为，木耳确实带有一定的吸附性，对于消化道具有一定的清理功能。但是，食品是吃到胃里，肺和胃是两回事，即使食材带有吸附性，也不可能直接清理进入肺部的颗粒。
另外，所谓"清肺"并非清理肺部，而是清除肺热、肺火。北京中医药大学东直门医院咨询处专家表示，银耳、百合有润肺的作用，但只能作为辅助，不能清除进入肺部的污染颗粒。
不过，范志红表示，在室内空气过度干燥，室外空气又污浊，呼吸道感染高发的情况下，应该关注一下身体的维生素A和胡萝卜素是否充足。如果维生素A不够充足，黏膜的抵抗力和修复力就会下降。富含维生素A的食品有动物肝肾、蛋黄、全脂奶，胡萝卜素的来源是胡萝卜、南瓜和深绿叶菜等。
文/记者 李松 张鑫
