罗富和强调，从长远看，解决食品安全问题的根本是促进整个食品产业转变发展方式，加快现代农业建设和食品产业结构调整步伐。他希望各级政府及有关部门指导、扶持企业建立自身食品安全控制体系，充分发挥行业协会规范和自律作用，建立食品企业诚信体系，并积*培养骨干企业，淘汰一批食品安全问题多、产能落后的企业。
罗富和指出，要进一步完善食品安全监管体制机制，并加强食品安全监管能力建设，特别是重视科学技术对食品安全监管的支撑作用。同时，构建全社会食品安全责任体系，尤其加强对消费者的引导，推动食品安全工作再上一个新的台阶。
