广西抽查:紫菜海带等藻类产品无机砷超标

百检网 2021-11-15

     海带和紫菜是人们熟悉的干制藻类水产品，近日广西有关部门对部分地区流通领域经销的干制水产品进行质量检测，发现目前市场上绝大部分藻类产品（主要是紫菜不合格，无机砷超标严重。无机砷属有害物质，大量进入人体会影响肝功能。

    本次抽查藻类制品（包括紫菜、海带等１８组，仅有１组合格，不合格产品中有１６组为无机砷超标；抽查动物性干制水产品样品（包括鱿鱼、鱼干、虾米、虾皮等３２组，不合格４组。

    对抽查的不合格商品，广西工商部门已依法进行处理。专家提醒，在购买紫菜、海带等藻类食品时，要注意查看色泽，紫菜要求表面有光泽、片薄，干海带的正常颜色则是褐绿色，海带表面有白色粉末属正常现象；长时间浸泡可减少藻类食品中无机砷的含量。

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