针对今年上半年发生的苏丹红、对位红、“甲醛”啤酒、猪链球菌、孔雀石绿等一系列
邬建平透露：食品安全事件显现了一些新特点：包括苏丹红等新问题的出现；国内、国际同步化趋势明显；**产品屡出问题；食品安全引起全社会关注等。
对此，今年下半年国家质检总局还将不断扩大食品抽查范围、抽查频次和抽查力度。“２００４年是２０年来食品质量国家监督抽查种类*多、数量*大、范围*广、力度*大的一年。但２００５年的食品质量国家监督抽查，食品抽查类别和企业抽查范围的比例还会进一步提高。”
此外，国家质检总局还将加大惩戒力度，构建食品质量安全监管高压态势。“近期工作重点将对不合格食品生产加工企业的后处理，严格实施公告、通报、曝光、整改复查、召开质量分析会、行政处罚、强制收回等７项后处理制度。对质量安全存在严重问题的，责令企业收回其产品，企业不主动或拒不收回的，由省级质量技术监督部门公告收回；性质恶劣的，报请总局公告，并移交公安、司法部门处理。”食品安全风险预警和快速反应工作机制也将逐步建立。
