水果检测
水果在生活中经常性可以看到，但是有一些水果同样也可能会存在着农药残留，又或者是内部存在着虫害，如果你发现水果的颜色有一些异常，本身在使用的过程中也就应该引起重视，其实现在的人对于食物的安全还是非常关注的，因此就需要进行水果检测。
水果检测机构的测试能力范围比较多，其中也包含仁果类和果类浆果类，又或者是柑橘类以及瓜类，当然也包含一些其他的品种。比如*常见的也就是菠萝，榴莲，香蕉，核桃，奇异果，芒果，哈密瓜，柠檬，蜜桔，西瓜，甜瓜，荔枝，橄榄，火龙果，又或者无花果等等，总之只要是称得上水果的，全部都属于检测的过程，但是也必须要结合实际的情况。
水果检测的项目和标准较多，如 DB15/T 1675-2019 内蒙古地产水果 凉城123苹果， DB15/T 1676-2019 内蒙古地产水果 乌海葡萄， DB15/T 1677-2019 内蒙古地产水果 扎兰屯沙果等等，在检测水果的过程中，主要就是看内部是否存在农药残留，又或者是有没有柑橘红2号，这一些都有一定的限定性，比如甘菊红2号主要就是限定在柑橘上，熬在苹果桃子或者梨子检测过程中，主要就是看内部是否含有硫丹，这些都是检测的项目，水果检测报告中都必须有对应数值。
水果有关项目:
GB/T 10467-1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法 国家技术监督局 1989-10-01 现行
GB 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法 国家技术监督局 1989-10-01 现行
GB/T 10471.2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法 商务部 2008-10-01 现行
GB/T 12947-2008 鲜柑橘 中华全国供销合作总. 2008-12-01 现行
GB/T 14553-2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定 气相色谱法 国家质量监督检验检疫. 2004-04-01 现行
GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准 卫生部 1998-01-01 现行
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准 国家技术监督局 1998-01-01 现行
GB 16325-2005 干果食品卫生标准 卫生部 中国国家标准. 2005-10-01 现行
GB/T 17479-1998 杏冷藏 国家质量技术监督局 1999-01-01 现行
GB/T 17980.100-2004 农药 田间药效试验准则（二）第100部分：杀菌剂防治荔枝霜疫霉病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.102-2004 农药 田间药效试验准则（二）第102部分：杀菌剂防治柑橘疮痂病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.103-2004 农药 田间药效试验准则（二）第103部分：杀菌剂防治柑橘溃疡病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.116-2004 农药 田间药效试验准则（二）第116部分：杀菌剂防治苹果和梨树腐烂病疤（斑）复发药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.117-2004 农药 田间药效试验准则（二）第117部分：杀菌剂防治苹果和梨树腐烂病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.118-2004 农药 田间药效试验准则（二）第118部分：杀菌剂防治苹果轮纹病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.119-2004 农药 田间药效试验准则（二）第119部分：杀菌剂防治草莓白粉病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.120-2004 农药 田间药效试验准则（二）第120部分：杀菌剂防治草莓灰霉病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.121-2004 农药 田间药效试验准则（二）第121部分：杀菌剂防治葡萄白腐病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
GB/T 17980.122-2004 农药 田间药效试验准则（二）第122部分：杀菌剂防治葡萄霜霉病药效试验 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 现行
