棉壳在食用菌生产上的应用前景分析

百检网 2021-12-15
   食用菌的种类很多,进入人畜食物构成的品种和数量也在不断扩大和增多。因而食用菌类作为有别于大田作物的一枝独秀,其产销前景是美好的。所以,食用菌 产业的发展使得棉籽壳的需求变得日益紧俏。棉壳之所以作为食用菌栽培的主要原料,是与其本身固有属性紧密相关的。**它营养全面,吸水透气性能好,在菌茹 发菌出菇所适宜的温湿度条件下,它一如母系土壤,拥有利于发育的一系列要素。其中的碳水化合物,碳、氮含量则与生长发育相好等匹。而且棉壳颗粒适中,简单 操作就可成为基本种植载体,一直深受菇农喜爱。
    棉壳作为菌菇栽培材料,在销售使用周期上也是有一定特征的。过去,食用菌生产受菌种适应温度的不同,有低、中、高温三种而且大部分依靠自 然气侯条件来选择安排适宜的季节种植。棉壳的运销大多数从春节后开始一直延伸至八、九月份,价格也依着菌菇类新品菜系的发展而不断调整,从2006年以来 -直是步步上扬的态势。从2005之前的四、五百元一吨直涨到一千四、五百元一吨。个别供求关系紧张年景则高达两千六、七百元一吨,使得菌菇产销成本迅速 提高。随着高效、设施农业的快速发展,近四、五年来,人工设施化栽培菌菇产业普遍兴起,一些主产区到销区建棚养菌种菇,反季节种植菌菇的面积产量不断扩 大,市场上各种菇品几乎常年供应。这对棉壳销量与价格上更是一大“升机”。 许多棉企甚至在赴外或入疆采购皮棉时顺带棉壳经营,效益不菲。
    然而,随着棉壳的需求量增大和价格上提快,加之菇品量大,对于生产成本的考量已直接反映到了产销效益上,面对不断上涨的棉壳市场,许多地 方研究出运用玉米芯、作物秸秆粉碎体、次薪枝桠加工粉碎颗粒等来取代棉壳的不足或使用成本的增加。因此,一些棉副经营者对菌菇基料市场特别关注,综合分析 认为,棉壳并不是菌菇生产的**原料,棉壳的价格生成必须与食用菌的产业经营相吻合,如果没有理性的价位,其被取代的可能性很大。虽然棉壳适用于菌菇生 产,伹也不能恶性竞争,在价格制定上,务必切合实际。综合分折棉壳市场前景会持续利好,但因为替代物的不断被研究发现,且其来源与价格对棉壳的影响较大, 所以,棉壳对于菌菇生产的功效作用不会变,但供应价格上升的空间己经受到抑制,类似于两三年前的非理性暴涨更加不可能,所以,棉副经营者务必谨慎。

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