2020年对于食品人来说是个不一般的开局，我公司将线下参展业务搬上了互联网，您可以在一部手机、一台电脑上，通过视频、图片、直播等形式了解到我们的*新产品动态，在线交流磋商。这样的云端会展形式，得益于老牌B2B平台·食品商务网开发的「 21FOOD线上展—添加剂及配料专场 」。
公司展位信息如下：
展位号：4A108，
公司简介：
大连绿雪蛋品发展有限公司是集蛋鸡养殖、饲料生产、蛋制品深加工的大型现代化生产企业，公司引进了先进的蛋粉生产设备和工艺，同时从加拿大引进了先进的溶菌酶生产设备和技术。近几年公司先后新增蛋黄球蛋白、蛋壳深加工、鸡蛋粉复合汤料和生产各种形式包装的鸡蛋液生产线。可生产各种类型的“绿雪”牌鸡全蛋粉、鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉、蛋清溶菌酶、蛋黄球蛋白、蛋壳粉、鸡蛋粉复合汤料，同时还可以根据用户的要求生产各种类型的鸡蛋粉、各种冷冻、保鲜蛋液制品。
公司技术力量雄厚、专业人员齐备，已通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。产品检测严格，生产的鸡蛋粉、溶菌酶及各种蛋制品的各项指标均达到国际标准。经过加工后的蛋制品，具有保质期长、不易变质、易运输、使用方便等特点，是食品、冷饮、医药、日化等行业理想原料，也是高档饲料的优良添加剂。
公司将以科学的态度、精益求精的质量、安全可靠的产品服务于社会，并本着“诚信守法、互惠共赢”的方针。用先进的设备、科学的管理、为广大的国内外用户提供高质量的产品。
产品介绍：
产品1：鸡蛋白粉 Egg White Powder
具有良好的功能性，如凝胶性，起泡性，乳化性，黏着性，可改善品质，延长货架期。典型的应用包括：火腿，鱼糜制品，面条，方便面，糖果，裹粉，汤料，冰激凌。
复原成蛋清液：1份蛋白粉+8份水=9份蛋清液 建议使用前将蛋白粉与其它粉充分混合，再加水化开。
建议添加量：0.2%-1.0% 根据产品有所不同
保质期: 阴凉，干燥, 密闭条件下 24个月
产品2：鸡蛋黄粉 Egg Yolk Powder
具有丰富的营养和优良的乳化性，并可以改善产品的风味及颜色等感官指标，延长货架期。 典型的应用包括：调味酱，冰激凌，糖果，干调品，特种饲料，膨化食品，活性成分的提取；油面糖（焙烤）食品；蛋糕，面包，饼干。
复原成蛋黄液：1份蛋黄粉 + 1.25 水=2.25份蛋黄液
建议添加量：依据不同产品而变化
保质期：阴凉 干燥 密闭条件下 12个月
产品3：鸡全蛋粉 Whole Egg Powder
性质及应用与蛋黄粉相同， 脂肪含量低，蛋白含量高。
复原成全蛋液：1份全蛋粉+ 3.25水=4.25份全蛋液
建议添加量： 依据产品不同而异 一般0.5-2.0%
保质期： 阴凉，干燥，密闭条件下 12个月
产品4：溶菌酶 Lysozyme Chloride
从鸡蛋清中提取， 可以溶解细胞壁，对革兰氏阳性菌具有普遍杀菌作用。
典型的应用：用于卫生用品，牙膏，漱口水，口洁剂，口香糖
药 品： 滴眼液，润喉液，口含片，肠溶片
保鲜剂：鲜肉，水产品中应用，可显著延长常温及冷藏条件下的保质期；葡萄酒等低度酒防腐保鲜；奶酪生产中放置发酵时产生的异味及气泡营养强化，母乳化奶粉，特种奶及饮料．
建议添加量： 依据产品不同而异 一般50-500ppm
保质期： 阴凉，干燥，密闭条件下 18个月 冷冻条件下 36个月
2020年3月6日，“21FOOD线上展”——添加剂及配料专场已隆重开幕。本次展会设有健康原料馆、天然原料馆、食品添加剂馆、食品原配料馆、香精香料馆和调味品馆6大专业场馆，利用互联网云技术服务于食品添加剂、原配料生产企业、国际性贸易型企业等展商，以及食品加工企业、食品添加剂/原配料贸易商、餐饮团体等参展观众。
“云技术”让你身临其境。这是一场真正意义上的线上展览会，通过技术赋能，我们把展会搬进了一部手机和一台电脑上，通过视频、图片、直播等展出形式，全方位还原了线下参展的场景，让参会者在家里，如同身临在实体现场展会。
“云服务”帮你谈生意。我们为买卖双方开通了在线名片交换、线上交易等多种沟通功能，在这个云平台上，您可以招商、选品，与全国各地的经销商、参展观众进行一对一的“云沟通”，让你足不出户，在家就把生意谈好。
“云课堂”帮您学知识。21food线上展同期举办的4个主题的论坛活动，参与分享的行业大咖有20余名，在论坛上，参会企业和观众可以参与活动，在线了解食品领域专家们在新品技术、政策法规、市场趋势等方面的权威解读。
1000+展商同台，10000+名品荟萃，15万专业观众在线等候，欢迎进入
由于观众流量较大，21FOOD线上展现新增少量参展展位，欢迎报名参展观展：
